按照国家和自治区关于做好2025年粮食质量安全风险监测有关工作的要求,现将2025年度收购玉米、大豆、稻谷质量调查和品质测报情况通告如下。
一、玉米监测情况
内蒙古自治区在12个玉米主产盟市采集样品3217份,其中:呼和浩特市160份,包头市118份,呼伦贝尔市366份,兴安盟580份,通辽市920份,赤峰市505份,乌兰察布市61份,鄂尔多斯市205份,锡林郭勒盟8份,巴彦淖尔市275份,乌海市4份,阿拉善盟15份。
(一)质量调查检测情况
容重平均值740g/L,变幅621g/L—818g/L,其中一等玉米比例83%,二等玉米比例7.2%,三等玉米比例9.6%,三等及以上玉米比例99.8%。不完善粒平均值2.0%,生霉粒平均值0.2%,霉变粒平均值0%,水分平均值15.3%,色泽气味正常。与2024年相比,2025年一等玉米容重比例提高12%,水分平均值降低0.3%,其他指标变幅不大。
(二)品质测报检测情况
品质测报检测情况:按照样品数量的15%开展,检验检测样品535份。容重平均值742g/L,变幅663g/L—805g/L,不完善粒平均值1.9%,淀粉平均值73.9%,粗蛋白平均值9.1%,粗脂肪平均值4.1%。与2024年相比,2025年玉米淀粉平均值增加3.6%,粗蛋白平均值增加0.5%,粗脂肪平均值增加0.4%,其他指标变幅不大。
(三)分地区监测情况
1.呼和浩特市
质量调查检测情况:采集玉米样品160份,容重平均值748g/L,变幅705g/L—790g/L,其中一等玉米比例96.4%,二等玉米比例3.6%,三等及以上玉米比例100%。不完善粒平均值3.0%,生霉粒平均值0.2%,霉变粒平均值0%,水分平均值11.8%,色泽气味正常。
品质测报检测情况:按照样品数量的15%开展,检验检测样品24份。容重平均值750g/L,变幅734g/L—786g/L,不完善粒平均值3.0%,淀粉平均值75.1%,粗蛋白平均值8.8%,粗脂肪平均值3.9%。
2.包头市
质量调查检测情况:采集玉米样品118份,容重平均值745g/L,变幅622g/L—788g/L,其中一等玉米比例85.2%,二等玉米比例11.5%,三等玉米比例2.5%,三等及以上玉米比例100%。不完善粒平均值3.5%,生霉粒平均值0.2%,霉变粒平均值0.7%,水分平均值12.8%,色泽气味正常。
品质测报检测情况:按照样品数量的15%开展,检验检测样品18份。容重平均值762g/L,变幅721g/L—788g/L,不完善粒平均值3.5%,淀粉平均值74.1%,粗蛋白平均值7.2%,粗脂肪平均值3.2%。
3.呼伦贝尔市
质量调查检测情况:采集玉米样品366份,容重平均值686g/L,变幅670g/L—722g/L,其中一等玉米比例1.1%,二等玉米比例26.1%,三等玉米比例72.8%,三等及以上玉米比例100%。不完善粒平均值3.5%,生霉粒平均值0.2%,霉变粒平均值0%,水分平均值13.9%,色泽气味正常。
品质测报检测情况:按照样品数量的15%开展,检验检测样品57份。容重平均值674g/L,变幅674g/L—721g/L,不完善粒平均值3.5%,淀粉平均值72.4%,粗蛋白平均值8.2%,粗脂肪平均值3.9%。
4.兴安盟
质量调查检测情况:采集玉米样品580份,容重平均值755g/L,变幅657g/L—806g/L,其中一等玉米比例95.6%,二等玉米比例2.5%,三等玉米比例1.5%,三等及以上玉米比例99.7%。不完善粒平均值0.9%,生霉粒平均值0.1%,霉变粒平均值0%,水分平均值17.9%,色泽气味正常。
品质测报检测情况:按照样品数量的15%开展,检验检测样品119份。容重平均值753g/L,变幅667g/L—797g/L,不完善粒平均值0.9%,淀粉平均值74.0%,粗蛋白平均值9.4%,粗脂肪平均值4.6%。
5.通辽市
质量调查检测情况:采集玉米样品920份,容重平均值748g/L,变幅697g/L—794g/L,其中一等玉米比例95%,二等玉米比例5%,三等及以上玉米比例100%。不完善粒平均值0.9%,生霉粒平均值0.1%,霉变粒平均值0%,水分平均值19.2%,色泽气味正常。
品质测报检测情况:按照样品数量的15%开展,检验检测样品188份。容重平均值750g/L,变幅708g/L—784g/L,不完善粒平均值0.8%,淀粉平均值74.8%,粗蛋白平均值9.7%,粗脂肪平均值4.0%。
6.赤峰市
质量调查检测情况:采集玉米样品505份,容重平均值734g/L,变幅720g/L—748g/L,其中一等玉米比例100%,三等及以上玉米比例100%。不完善粒平均值2.8%,生霉粒平均值0.1%,霉变粒平均值0%,水分平均值12.4%,色泽气味正常。
品质测报检测情况:按照样品数量的15%开展,检验检测样品79份。容重平均值733g/L,变幅720g/L—748g/L,不完善粒平均值3.1%,淀粉平均值74.1%,粗蛋白平均值8.7%,粗脂肪平均值3.9%。
7.乌兰察布市
质量调查检测情况:采集玉米样品61份,容重平均值715g/L,变幅660g/L—789g/L,其中一等玉米比例52.5%,二等玉米比例18%,三等玉米比例29.5%,三等及以上玉米比例100%。不完善粒平均值3.8%,生霉粒平均值1.2%,霉变粒平均值0.1%,水分平均值13.8%,色泽气味正常。
品质测报检测情况:按照样品数量的15%开展,检验检测样品10份。容重平均值711g/L,变幅663g/L—770g/L,不完善粒平均值4.5%,淀粉平均值70.5%,粗蛋白平均值8.9%,粗脂肪平均值3.6%。
8.鄂尔多斯市
质量调查检测情况:采集玉米样品205份,容重平均值763g/L,变幅668g/L—810g/L,其中一等玉米比例96.7%,二等玉米比例2.4%,三等玉米比例1%,三等及以上玉米比例100%。不完善粒平均值0.9%,生霉粒平均值0.5%,霉变粒平均值0.1%,水分平均值11.8%,色泽气味正常。
品质测报检测情况:按照样品数量的15%开展,检验检测样品32份。容重平均值758g/L,变幅705g/L—805g/L,不完善粒平均值1.0%,淀粉平均值72.3%,粗蛋白平均值8.6%,粗脂肪平均值3.5%。
9.锡林郭勒盟
质量调查检测情况:采集玉米样品8份,容重平均值716g/L,变幅621g/L—792g/L,其中一等玉米比例50%,二等玉米比例0%,三等玉米比例25%,三等及以上玉米比例75%。不完善粒平均值1.4%,生霉粒平均值0%,霉变粒平均值0%,水分平均值12.2%,色泽气味正常。
品质测报检测情况:按照样品数量的15%开展,检验检测样品2份。容重平均值729g/L,变幅682g/L—776g/L,不完善粒平均值1.3%,淀粉平均值72.2%,粗蛋白平均值9.7%,粗脂肪平均值4.1%。
10.巴彦淖尔市
质量调查检测情况:采集玉米样品275份,容重平均值746g/L,变幅649g/L—801g/L,其中一等玉米比例81.7%,二等玉米比例14.7%,三等玉米比例3.2%,三等及以上玉米比例99.6%。不完善粒平均值3.8%,生霉粒平均值0.8%,霉变粒平均值0%,水分平均值10.6%,色泽气味正常。
品质测报检测情况:按照样品数量的15%开展,检验检测样品44份。容重平均值744g/L,变幅681g/L—787g/L,不完善粒平均值3.6%,淀粉平均值73.1%,粗蛋白平均值8.6%,粗脂肪平均值4.4%。
11.乌海市
质量调查检测情况:采集玉米样品4份,容重平均值754g/L,变幅735g/L—775g/L,其中一等玉米比例100%,三等及以上玉米比例100%。不完善粒平均值1.2%,生霉粒平均值0%,霉变粒平均值0.1%,水分平均值13.0%,色泽气味正常。
品质测报检测情况:按照样品数量的15%开展,检验检测样品1份。容重平均值748g/L,不完善粒平均值3.9%,淀粉平均值75.1%,粗蛋白平均值6.0%,粗脂肪平均值3.2%。
12.阿拉善盟
质量调查检测情况:采集玉米样品15份,容重平均值754g/L,变幅688g/L—787g/L,其中一等玉米比例86.7%,二等玉米比例6.7%,三等玉米比例6.6,三等及以上玉米比例100%。不完善粒平均值1.0%,生霉粒平均值0.3%,霉变粒平均值0.1%,水分平均值18.4%,色泽气味正常。
品质测报检测情况:按照样品数量的15%开展,检验检测样品3份。容重平均值756g/L,变幅716g/L—781g/L,不完善粒平均值0.4%,淀粉平均值61.7%,粗蛋白平均值7.9%,粗脂肪平均值3.4%。
二、大豆监测情况
内蒙古自治区在4个大豆主产盟市采集样品254份,其中:呼伦贝尔市190份,兴安盟35份,通辽市14份,赤峰市15份。
(一)质量调查检测情况
完整粒率平均值89.6%,变幅84.6%—98.3%,一等大豆比例18.1%,二等大豆比例10.6%,三等大豆比例70.9%,三等及以上大豆比例99.6%,损伤粒率平均值3.5%,水分平均值11.2%,色泽气味正常。与2024年相比,2025年三等以上大豆比例下幅0.4%,完整粒率下幅2.0%。其他指标变幅不大。
(二)品质测报检测情况
按照样品数量的15%开展,检验监测样品49份,完整粒率平均值96.1%,水分平均值8.6%,热损伤粒平均值2.0%,粗蛋白平均值38.1%,粗脂肪平均值20.9%。与2024年相比,2025年大豆粗蛋白平均值增加1.9%,粗脂肪平均值减少1.5%,其他指标变幅不大。
(三)分地区监测情况
1.呼伦贝尔市
质量调查检测情况:采集大豆样品190份,完整粒率平均值87.6%,变幅85.1%—92.0%,一等大豆比例0%,二等大豆比例5.3%,三等大豆比例94.7%,三等及以上大豆比例100%,损伤粒率平均值3.9%,水分平均值11.9%,色泽气味正常。
品质测报检测情况:按照样品数量的15%开展,检验检测样品31份,粗蛋白平均值37.6%,粗脂肪平均值20.0%。
2.兴安盟
质量调查检测情况:采集大豆样品35份,完整粒率平均值95.6%,变幅84.6%—98.3%,一等大豆比例77.1%,二等大豆比例20%,三等及以上大豆比例97.1%,损伤粒率平均值2.1%,水分平均值7.9%,色泽气味正常。
品质测报检测情况:按照样品数量的15%开展,检验检测样品7份,完整粒率平均值95.7%,水分平均值8.1%,热损伤粒平均值2.1%,粗蛋白平均值39.4%,粗脂肪平均值21.0%。
3.通辽市
质量调查检测情况:采集大豆样品14份,完整粒率平均值95.5%,变幅90.2%—98.3%,一等大豆比例71.4%,二等大豆比例28.6%,三等及以上大豆比例100%,损伤粒率平均值2.2%,水分平均值8.7%,色泽气味正常。
品质测报检测情况:按照样品数量的15%开展,检验检测样品8份,完整粒率平均值96.6%,水分平均值8.3%,热损伤粒平均值1.7%,粗蛋白平均值37.8%,粗脂肪平均值24.2%。
4.赤峰市
质量调查检测情况:采集大豆样品15份,完整粒率平均值95.4%,变幅94.1%—97.1%,一等大豆比例60%,二等大豆比例40%,三等及以上大豆比例100%,损伤粒率平均值3.0%,水分平均值11.3%,色泽气味正常。
品质测报检测情况:按照样品数量的15%开展,检验检测样品3份,完整粒率平均值95.5%,水分平均值10.8%,热损伤粒平均值2.9%,粗蛋白平均值40.7%,粗脂肪平均值20.7%。
三、稻谷监测情况
内蒙古自治区在4个稻谷主产盟市采集样品93份,其中:呼伦贝尔市12份,兴安盟52份,通辽市17份,赤峰市12份。
(一)质量调查检测情况
出糙率平均值80.2%。变幅76.4%—84.6%,一等粳稻比例38.7%,二等粳稻比例32.3%,三等粳稻比例26.9%,三等及以上粳稻比例97.8%,整精米率平均值63.3%,水分平均值13.2%,黄粒米平均值0.1%,谷外糙米平均值0.6%。与2024年相比,2025年一等粳稻比例提高20.4%,出糙率平均值增加1.3%,整精米率平均值增加2.2%,其他指标变幅不大。
(二)品质测报检测情况
按照样品数量的15%开展,检验检测样品21份,整精米率平均值61.8%,食味品质评分平均值84。直链淀粉平均值16.7%,垩白度平均值1.4%,不完善粒率平均值0.7%,黄粒米平均值0%,谷外糙米平均值0.6%。与2024年相比,2025年粳稻整精米率平均值增加2.4%,垩白度平均值增加2.0%,其他指标变幅不大。
(三)分地区监测情况
1.呼伦贝尔市
质量调查检测情况:采集稻谷样品12份,出糙率平均值77.8%。变幅76.4%—78.4%,一等粳稻比例0%,二等粳稻比例0%,三等粳稻比例91.7%,三等及以上粳稻比例91.7%,整精米率平均值61.0%,水分平均值12.8%,黄粒米平均值0%,谷外糙米平均值0.4%。
品质测报检测情况:按照样品数量的15%开展,检验检测样品3份,整精米率平均值59.4%,食味品质评分平均值83。直链淀粉平均值17.0%,垩白度平均值2.2%,不完善粒率平均值0.9%,黄粒米平均值0.1%,谷外糙米平均值0.4%。
2.兴安盟
质量调查检测情况:采集稻谷样品52份,出糙率平均值80.4%。变幅77.8%—82.0%,一等粳稻比例38.5%,二等粳稻比例53.8%,三等粳稻比例7.7%,三等及以上粳稻比例100%,整精米率平均值63.9%,水分平均值13.2%,黄粒米平均值0%,谷外糙米平均值0.7%。
品质测报检测情况:按照样品数量的15%开展,检验检测样品11份,整精米率平均值61.9%,食味品质评分平均值84。直链淀粉平均值15.2%,垩白度平均值1.5%,不完善粒率平均值0.8%,黄粒米平均值0%,谷外糙米平均值0.7%。
3.通辽市
质量调查检测情况:采集稻谷样品17份,出糙率平均值82.8%。变幅79.6%—84.6%,一等粳稻比例94.1%,二等粳稻比例5.9%,三等及以上粳稻比例100%,整精米率平均值68.2%,水分平均值14.0%,黄粒米平均值0%,谷外糙米平均值0.2%。
品质测报检测情况:按照样品数量的15%开展,检验检测样品4份,整精米率平均值67.5%,食味品质评分平均值84。直链淀粉平均值17.5%,垩白度平均值1.6%,不完善粒率平均值0.6%,黄粒米平均值0%,谷外糙米平均值0.2%。
4.赤峰市
质量调查检测情况:采集稻谷样品12份,出糙率平均值78.0%。变幅76.8%—79.1%,一等粳稻比例0%,二等粳稻比例8.3%,三等粳稻比例83.3%,三等及以上粳稻比例91.7%,整精米率平均值55.8%,水分平均值12.5%,黄粒米平均值0.3%,谷外糙米平均值1.2%。
品质测报检测情况:按照样品数量的15%开展,检验检测样品3份,整精米率平均值56.7%,食味品质评分平均值84。直链淀粉平均值21.4%,垩白度平均值0%,不完善粒率平均值0.3%,黄粒米平均值0.2%,谷外糙米平均值1.2%。
内蒙古自治区粮食和物资储备局
2025年12月5日
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关于公布内蒙古自治区2025年收购玉米、大豆、稻谷质量品质信息的通告
来源：安全仓储与建设处
关于公布内蒙古自治区2025年收购玉米、大豆、稻谷质量品质信息的通告, 按照国家和自治区关于做好2025年粮食质量安全风险监测有关工作的要求,现将2025年度收购玉米、大豆、稻谷质量调查和品质测报情况通告如下。一、玉米监测情况内蒙古自治区在12个玉米主产盟市采集样品3217份,其中:呼和浩特市160份,包头市118份,呼伦贝尔市366份,兴安盟580份,通辽市920份,赤峰市505份,乌兰察布市61份,鄂尔多斯市205份,锡林郭勒盟8份,巴彦淖尔市275份,乌海市4份,阿拉善盟15份。(一)质量调查检测情况容重平均值740g/L,变幅621g/L—818g/L,其中一等玉米比例83%,二等玉米比例7.2%,三等玉米比例9.6%,三等及以上玉米比例99.8%。不完善粒平均值2.0%,生霉粒平均值0.2%,霉变粒平均值0%,水分平均值15.3%,色泽气味正常。与2024年相比,2025年一等玉米容重比例提高12%,水分平均值降低0.3%,其他指标变幅不大。(二)品质测报检测情况品质测报检测情况:按照样品数量的15%开展,检验检测样品535份。容重平均值742g/L,变幅663g/L—805g/L,不完善粒平均值1.9%,淀粉平均值73.9%,粗蛋白平均值9.1%,粗脂肪平均值4.1%。与2024年相比,2025年玉米淀粉平均值增加3.6%,粗蛋白平均值增加0.5%,粗脂肪平均值增加0.4%,其他指标变幅不大。(三)分地区监测情况1.呼和浩特市质量调查检测情况:采集玉米样品160份,容重平均值748g/L,变幅705g/L—790g/L,其中一等玉米比例96.4%,二等玉米比例3.6%,三等及以上玉米比例100%。不完善粒平均值3.0%,生霉粒平均值0.2%,霉变粒平均值0%,水分平均值11.8%,色泽气味正常。品质测报检测情况:按照样品数量的15%开展,检验检测样品24份。容重平均值750g/L,变幅734g/L—786g/L,不完善粒平均值3.0%,淀粉平均值75.1%,粗蛋白平均值8.8%,粗脂肪平均值3.9%。2.包头市质量调查检测情况:采集玉米样品118份,容重平均值745g/L,变幅622g/L—788g/L,其中一等玉米比例85.2%,二等玉米比例11.5%,三等玉米比例2.5%,三等及以上玉米比例100%。不完善粒平均值3.5%,生霉粒平均值0.2%,霉变粒平均值0.7%,水分平均值12.8%,色泽气味正常。品质测报检测情况:按照样品数量的15%开展,检验检测样品18份。容重平均值762g/L,变幅721g/L—788g/L,不完善粒平均值3.5%,淀粉平均值74.1%,粗蛋白平均值7.2%,粗脂肪平均值3.2%。3.呼伦贝尔市质量调查检测情况:采集玉米样品366份,容重平均值686g/L,变幅670g/L—722g/L,其中一等玉米比例1.1%,二等玉米比例26.1%,三等玉米比例72.8%,三等及以上玉米比例100%。不完善粒平均值3.5%,生霉粒平均值0.2%,霉变粒平均值0%,水分平均值13.9%,色泽气味正常。品质测报检测情况:按照样品数量的15%开展,检验检测样品57份。容重平均值674g/L,变幅674g/L—721g/L,不完善粒平均值3.5%,淀粉平均值72.4%,粗蛋白平均值8.2%,粗脂肪平均值3.9%。4.兴安盟质量调查检测情况:采集玉米样品580份,容重平均值755g/L,变幅657g/L—806g/L,其中一等玉米比例95.6%,二等玉米比例2.5%,三等玉米比例1.5%,三等及以上玉米比例99.7%。不完善粒平均值0.9%,生霉粒平均值0.1%,霉变粒平均值0%,水分平均值17.9%,色泽气味正常。品质测报检测情况:按照样品数量的15%开展,检验检测样品119份。容重平均值753g/L,变幅667g/L—797g/L,不完善粒平均值0.9%,淀粉平均值74.0%,粗蛋白平均值9.4%,粗脂肪平均值4.6%。5.通辽市质量调查检测情况:采集玉米样品920份,容重平均值748g/L,变幅697g/L—794g/L,其中一等玉米比例95%,二等玉米比例5%,三等及以上玉米比例100%。不完善粒平均值0.9%,生霉粒平均值0.1%,霉变粒平均值0%,水分平均值19.2%,色泽气味正常。品质测报检测情况:按照样品数量的15%开展,检验检测样品188份。容重平均值750g/L,变幅708g/L—784g/L,不完善粒平均值0.8%,淀粉平均值74.8%,粗蛋白平均值9.7%,粗脂肪平均值4.0%。6.赤峰市质量调查检测情况:采集玉米样品505份,容重平均值734g/L,变幅720g/L—748g/L,其中一等玉米比例100%,三等及以上玉米比例100%。不完善粒平均值2.8%,生霉粒平均值0.1%,霉变粒平均值0%,水分平均值12.4%,色泽气味正常。品质测报检测情况:按照样品数量的15%开展,检验检测样品79份。容重平均值733g/L,变幅720g/L—748g/L,不完善粒平均值3.1%,淀粉平均值74.1%,粗蛋白平均值8.7%,粗脂肪平均值3.9%。7.乌兰察布市质量调查检测情况:采集玉米样品61份,容重平均值715g/L,变幅660g/L—789g/L,其中一等玉米比例52.5%,二等玉米比例18%,三等玉米比例29.5%,三等及以上玉米比例100%。不完善粒平均值3.8%,生霉粒平均值1.2%,霉变粒平均值0.1%,水分平均值13.8%,色泽气味正常。品质测报检测情况:按照样品数量的15%开展,检验检测样品10份。容重平均值711g/L,变幅663g/L—770g/L,不完善粒平均值4.5%,淀粉平均值70.5%,粗蛋白平均值8.9%,粗脂肪平均值3.6%。8.鄂尔多斯市质量调查检测情况:采集玉米样品205份,容重平均值763g/L,变幅668g/L—810g/L,其中一等玉米比例96.7%,二等玉米比例2.4%,三等玉米比例1%,三等及以上玉米比例100%。不完善粒平均值0.9%,生霉粒平均值0.5%,霉变粒平均值0.1%,水分平均值11.8%,色泽气味正常。品质测报检测情况:按照样品数量的15%开展,检验检测样品32份。容重平均值758g/L,变幅705g/L—805g/L,不完善粒平均值1.0%,淀粉平均值72.3%,粗蛋白平均值8.6%,粗脂肪平均值3.5%。9.锡林郭勒盟质量调查检测情况:采集玉米样品8份,容重平均值716g/L,变幅621g/L—792g/L,其中一等玉米比例50%,二等玉米比例0%,三等玉米比例25%,三等及以上玉米比例75%。不完善粒平均值1.4%,生霉粒平均值0%,霉变粒平均值0%,水分平均值12.2%,色泽气味正常。品质测报检测情况:按照样品数量的15%开展,检验检测样品2份。容重平均值729g/L,变幅682g/L—776g/L,不完善粒平均值1.3%,淀粉平均值72.2%,粗蛋白平均值9.7%,粗脂肪平均值4.1%。10.巴彦淖尔市质量调查检测情况:采集玉米样品275份,容重平均值746g/L,变幅649g/L—801g/L,其中一等玉米比例81.7%,二等玉米比例14.7%,三等玉米比例3.2%,三等及以上玉米比例99.6%。不完善粒平均值3.8%,生霉粒平均值0.8%,霉变粒平均值0%,水分平均值10.6%,色泽气味正常。品质测报检测情况:按照样品数量的15%开展,检验检测样品44份。容重平均值744g/L,变幅681g/L—787g/L,不完善粒平均值3.6%,淀粉平均值73.1%,粗蛋白平均值8.6%,粗脂肪平均值4.4%。11.乌海市质量调查检测情况:采集玉米样品4份,容重平均值754g/L,变幅735g/L—775g/L,其中一等玉米比例100%,三等及以上玉米比例100%。不完善粒平均值1.2%,生霉粒平均值0%,霉变粒平均值0.1%,水分平均值13.0%,色泽气味正常。品质测报检测情况:按照样品数量的15%开展,检验检测样品1份。容重平均值748g/L,不完善粒平均值3.9%,淀粉平均值75.1%,粗蛋白平均值6.0%,粗脂肪平均值3.2%。12.阿拉善盟质量调查检测情况:采集玉米样品15份,容重平均值754g/L,变幅688g/L—787g/L,其中一等玉米比例86.7%,二等玉米比例6.7%,三等玉米比例6.6,三等及以上玉米比例100%。不完善粒平均值1.0%,生霉粒平均值0.3%,霉变粒平均值0.1%,水分平均值18.4%,色泽气味正常。品质测报检测情况:按照样品数量的15%开展,检验检测样品3份。容重平均值756g/L,变幅716g/L—781g/L,不完善粒平均值0.4%,淀粉平均值61.7%,粗蛋白平均值7.9%,粗脂肪平均值3.4%。二、大豆监测情况内蒙古自治区在4个大豆主产盟市采集样品254份,其中:呼伦贝尔市190份,兴安盟35份,通辽市14份,赤峰市15份。(一)质量调查检测情况完整粒率平均值89.6%,变幅84.6%—98.3%,一等大豆比例18.1%,二等大豆比例10.6%,三等大豆比例70.9%,三等及以上大豆比例99.6%,损伤粒率平均值3.5%,水分平均值11.2%,色泽气味正常。与2024年相比,2025年三等以上大豆比例下幅0.4%,完整粒率下幅2.0%。其他指标变幅不大。(二)品质测报检测情况按照样品数量的15%开展,检验监测样品49份,完整粒率平均值96.1%,水分平均值8.6%,热损伤粒平均值2.0%,粗蛋白平均值38.1%,粗脂肪平均值20.9%。与2024年相比,2025年大豆粗蛋白平均值增加1.9%,粗脂肪平均值减少1.5%,其他指标变幅不大。(三)分地区监测情况1.呼伦贝尔市质量调查检测情况:采集大豆样品190份,完整粒率平均值87.6%,变幅85.1%—92.0%,一等大豆比例0%,二等大豆比例5.3%,三等大豆比例94.7%,三等及以上大豆比例100%,损伤粒率平均值3.9%,水分平均值11.9%,色泽气味正常。品质测报检测情况:按照样品数量的15%开展,检验检测样品31份,粗蛋白平均值37.6%,粗脂肪平均值20.0%。2.兴安盟质量调查检测情况:采集大豆样品35份,完整粒率平均值95.6%,变幅84.6%—98.3%,一等大豆比例77.1%,二等大豆比例20%,三等及以上大豆比例97.1%,损伤粒率平均值2.1%,水分平均值7.9%,色泽气味正常。品质测报检测情况:按照样品数量的15%开展,检验检测样品7份,完整粒率平均值95.7%,水分平均值8.1%,热损伤粒平均值2.1%,粗蛋白平均值39.4%,粗脂肪平均值21.0%。3.通辽市质量调查检测情况:采集大豆样品14份,完整粒率平均值95.5%,变幅90.2%—98.3%,一等大豆比例71.4%,二等大豆比例28.6%,三等及以上大豆比例100%,损伤粒率平均值2.2%,水分平均值8.7%,色泽气味正常。品质测报检测情况:按照样品数量的15%开展,检验检测样品8份,完整粒率平均值96.6%,水分平均值8.3%,热损伤粒平均值1.7%,粗蛋白平均值37.8%,粗脂肪平均值24.2%。4.赤峰市质量调查检测情况:采集大豆样品15份,完整粒率平均值95.4%,变幅94.1%—97.1%,一等大豆比例60%,二等大豆比例40%,三等及以上大豆比例100%,损伤粒率平均值3.0%,水分平均值11.3%,色泽气味正常。品质测报检测情况:按照样品数量的15%开展,检验检测样品3份,完整粒率平均值95.5%,水分平均值10.8%,热损伤粒平均值2.9%,粗蛋白平均值40.7%,粗脂肪平均值20.7%。三、稻谷监测情况内蒙古自治区在4个稻谷主产盟市采集样品93份,其中:呼伦贝尔市12份,兴安盟52份,通辽市17份,赤峰市12份。(一)质量调查检测情况出糙率平均值80.2%。变幅76.4%—84.6%,一等粳稻比例38.7%,二等粳稻比例32.3%,三等粳稻比例26.9%,三等及以上粳稻比例97.8%,整精米率平均值63.3%,水分平均值13.2%,黄粒米平均值0.1%,谷外糙米平均值0.6%。与2024年相比,2025年一等粳稻比例提高20.4%,出糙率平均值增加1.3%,整精米率平均值增加2.2%,其他指标变幅不大。(二)品质测报检测情况按照样品数量的15%开展,检验检测样品21份,整精米率平均值61.8%,食味品质评分平均值84。直链淀粉平均值16.7%,垩白度平均值1.4%,不完善粒率平均值0.7%,黄粒米平均值0%,谷外糙米平均值0.6%。与2024年相比,2025年粳稻整精米率平均值增加2.4%,垩白度平均值增加2.0%,其他指标变幅不大。(三)分地区监测情况1.呼伦贝尔市质量调查检测情况:采集稻谷样品12份,出糙率平均值77.8%。变幅76.4%—78.4%,一等粳稻比例0%,二等粳稻比例0%,三等粳稻比例91.7%,三等及以上粳稻比例91.7%,整精米率平均值61.0%,水分平均值12.8%,黄粒米平均值0%,谷外糙米平均值0.4%。品质测报检测情况:按照样品数量的15%开展,检验检测样品3份,整精米率平均值59.4%,食味品质评分平均值83。直链淀粉平均值17.0%,垩白度平均值2.2%,不完善粒率平均值0.9%,黄粒米平均值0.1%,谷外糙米平均值0.4%。2.兴安盟质量调查检测情况:采集稻谷样品52份,出糙率平均值80.4%。变幅77.8%—82.0%,一等粳稻比例38.5%,二等粳稻比例53.8%,三等粳稻比例7.7%,三等及以上粳稻比例100%,整精米率平均值63.9%,水分平均值13.2%,黄粒米平均值0%,谷外糙米平均值0.7%。品质测报检测情况:按照样品数量的15%开展,检验检测样品11份,整精米率平均值61.9%,食味品质评分平均值84。直链淀粉平均值15.2%,垩白度平均值1.5%,不完善粒率平均值0.8%,黄粒米平均值0%,谷外糙米平均值0.7%。3.通辽市质量调查检测情况:采集稻谷样品17份,出糙率平均值82.8%。变幅79.6%—84.6%,一等粳稻比例94.1%,二等粳稻比例5.9%,三等及以上粳稻比例100%,整精米率平均值68.2%,水分平均值14.0%,黄粒米平均值0%,谷外糙米平均值0.2%。品质测报检测情况:按照样品数量的15%开展,检验检测样品4份,整精米率平均值67.5%,食味品质评分平均值84。直链淀粉平均值17.5%,垩白度平均值1.6%,不完善粒率平均值0.6%,黄粒米平均值0%,谷外糙米平均值0.2%。4.赤峰市质量调查检测情况:采集稻谷样品12份,出糙率平均值78.0%。变幅76.8%—79.1%,一等粳稻比例0%,二等粳稻比例8.3%,三等粳稻比例83.3%,三等及以上粳稻比例91.7%,整精米率平均值55.8%,水分平均值12.5%,黄粒米平均值0.3%,谷外糙米平均值1.2%。品质测报检测情况:按照样品数量的15%开展,检验检测样品3份,整精米率平均值56.7%,食味品质评分平均值84。直链淀粉平均值21.4%,垩白度平均值0%,不完善粒率平均值0.3%,黄粒米平均值0.2%,谷外糙米平均值1.2%。内蒙古自治区粮食和物资储备局2025年12月5日
按照国家和自治区关于做好2025年粮食质量安全风险监测有关工作的要求,现将2025年度收购玉米、大豆、稻谷质量调查和品质测报情况通告如下。
一、玉米监测情况
内蒙古自治区在12个玉米主产盟市采集样品3217份,其中:呼和浩特市160份,包头市118份,呼伦贝尔市366份,兴安盟580份,通辽市920份,赤峰市505份,乌兰察布市61份,鄂尔多斯市205份,锡林郭勒盟8份,巴彦淖尔市275份,乌海市4份,阿拉善盟15份。
(一)质量调查检测情况
容重平均值740g/L,变幅621g/L—818g/L,其中一等玉米比例83%,二等玉米比例7.2%,三等玉米比例9.6%,三等及以上玉米比例99.8%。不完善粒平均值2.0%,生霉粒平均值0.2%,霉变粒平均值0%,水分平均值15.3%,色泽气味正常。与2024年相比,2025年一等玉米容重比例提高12%,水分平均值降低0.3%,其他指标变幅不大。
(二)品质测报检测情况
品质测报检测情况:按照样品数量的15%开展,检验检测样品535份。容重平均值742g/L,变幅663g/L—805g/L,不完善粒平均值1.9%,淀粉平均值73.9%,粗蛋白平均值9.1%,粗脂肪平均值4.1%。与2024年相比,2025年玉米淀粉平均值增加3.6%,粗蛋白平均值增加0.5%,粗脂肪平均值增加0.4%,其他指标变幅不大。
(三)分地区监测情况
1.呼和浩特市
质量调查检测情况:采集玉米样品160份,容重平均值748g/L,变幅705g/L—790g/L,其中一等玉米比例96.4%,二等玉米比例3.6%,三等及以上玉米比例100%。不完善粒平均值3.0%,生霉粒平均值0.2%,霉变粒平均值0%,水分平均值11.8%,色泽气味正常。
品质测报检测情况:按照样品数量的15%开展,检验检测样品24份。容重平均值750g/L,变幅734g/L—786g/L,不完善粒平均值3.0%,淀粉平均值75.1%,粗蛋白平均值8.8%,粗脂肪平均值3.9%。
2.包头市
质量调查检测情况:采集玉米样品118份,容重平均值745g/L,变幅622g/L—788g/L,其中一等玉米比例85.2%,二等玉米比例11.5%,三等玉米比例2.5%,三等及以上玉米比例100%。不完善粒平均值3.5%,生霉粒平均值0.2%,霉变粒平均值0.7%,水分平均值12.8%,色泽气味正常。
品质测报检测情况:按照样品数量的15%开展,检验检测样品18份。容重平均值762g/L,变幅721g/L—788g/L,不完善粒平均值3.5%,淀粉平均值74.1%,粗蛋白平均值7.2%,粗脂肪平均值3.2%。
3.呼伦贝尔市
质量调查检测情况:采集玉米样品366份,容重平均值686g/L,变幅670g/L—722g/L,其中一等玉米比例1.1%,二等玉米比例26.1%,三等玉米比例72.8%,三等及以上玉米比例100%。不完善粒平均值3.5%,生霉粒平均值0.2%,霉变粒平均值0%,水分平均值13.9%,色泽气味正常。
品质测报检测情况:按照样品数量的15%开展,检验检测样品57份。容重平均值674g/L,变幅674g/L—721g/L,不完善粒平均值3.5%,淀粉平均值72.4%,粗蛋白平均值8.2%,粗脂肪平均值3.9%。
4.兴安盟
质量调查检测情况:采集玉米样品580份,容重平均值755g/L,变幅657g/L—806g/L,其中一等玉米比例95.6%,二等玉米比例2.5%,三等玉米比例1.5%,三等及以上玉米比例99.7%。不完善粒平均值0.9%,生霉粒平均值0.1%,霉变粒平均值0%,水分平均值17.9%,色泽气味正常。
品质测报检测情况:按照样品数量的15%开展,检验检测样品119份。容重平均值753g/L,变幅667g/L—797g/L,不完善粒平均值0.9%,淀粉平均值74.0%,粗蛋白平均值9.4%,粗脂肪平均值4.6%。
5.通辽市
质量调查检测情况:采集玉米样品920份,容重平均值748g/L,变幅697g/L—794g/L,其中一等玉米比例95%,二等玉米比例5%,三等及以上玉米比例100%。不完善粒平均值0.9%,生霉粒平均值0.1%,霉变粒平均值0%,水分平均值19.2%,色泽气味正常。
品质测报检测情况:按照样品数量的15%开展,检验检测样品188份。容重平均值750g/L,变幅708g/L—784g/L,不完善粒平均值0.8%,淀粉平均值74.8%,粗蛋白平均值9.7%,粗脂肪平均值4.0%。
6.赤峰市
质量调查检测情况:采集玉米样品505份,容重平均值734g/L,变幅720g/L—748g/L,其中一等玉米比例100%,三等及以上玉米比例100%。不完善粒平均值2.8%,生霉粒平均值0.1%,霉变粒平均值0%,水分平均值12.4%,色泽气味正常。
品质测报检测情况:按照样品数量的15%开展,检验检测样品79份。容重平均值733g/L,变幅720g/L—748g/L,不完善粒平均值3.1%,淀粉平均值74.1%,粗蛋白平均值8.7%,粗脂肪平均值3.9%。
7.乌兰察布市
质量调查检测情况:采集玉米样品61份,容重平均值715g/L,变幅660g/L—789g/L,其中一等玉米比例52.5%,二等玉米比例18%,三等玉米比例29.5%,三等及以上玉米比例100%。不完善粒平均值3.8%,生霉粒平均值1.2%,霉变粒平均值0.1%,水分平均值13.8%,色泽气味正常。
品质测报检测情况:按照样品数量的15%开展,检验检测样品10份。容重平均值711g/L,变幅663g/L—770g/L,不完善粒平均值4.5%,淀粉平均值70.5%,粗蛋白平均值8.9%,粗脂肪平均值3.6%。
8.鄂尔多斯市
质量调查检测情况:采集玉米样品205份,容重平均值763g/L,变幅668g/L—810g/L,其中一等玉米比例96.7%,二等玉米比例2.4%,三等玉米比例1%,三等及以上玉米比例100%。不完善粒平均值0.9%,生霉粒平均值0.5%,霉变粒平均值0.1%,水分平均值11.8%,色泽气味正常。
品质测报检测情况:按照样品数量的15%开展,检验检测样品32份。容重平均值758g/L,变幅705g/L—805g/L,不完善粒平均值1.0%,淀粉平均值72.3%,粗蛋白平均值8.6%,粗脂肪平均值3.5%。
9.锡林郭勒盟
质量调查检测情况:采集玉米样品8份,容重平均值716g/L,变幅621g/L—792g/L,其中一等玉米比例50%,二等玉米比例0%,三等玉米比例25%,三等及以上玉米比例75%。不完善粒平均值1.4%,生霉粒平均值0%,霉变粒平均值0%,水分平均值12.2%,色泽气味正常。
品质测报检测情况:按照样品数量的15%开展,检验检测样品2份。容重平均值729g/L,变幅682g/L—776g/L,不完善粒平均值1.3%,淀粉平均值72.2%,粗蛋白平均值9.7%,粗脂肪平均值4.1%。
10.巴彦淖尔市
质量调查检测情况:采集玉米样品275份,容重平均值746g/L,变幅649g/L—801g/L,其中一等玉米比例81.7%,二等玉米比例14.7%,三等玉米比例3.2%,三等及以上玉米比例99.6%。不完善粒平均值3.8%,生霉粒平均值0.8%,霉变粒平均值0%,水分平均值10.6%,色泽气味正常。
品质测报检测情况:按照样品数量的15%开展,检验检测样品44份。容重平均值744g/L,变幅681g/L—787g/L,不完善粒平均值3.6%,淀粉平均值73.1%,粗蛋白平均值8.6%,粗脂肪平均值4.4%。
11.乌海市
质量调查检测情况:采集玉米样品4份,容重平均值754g/L,变幅735g/L—775g/L,其中一等玉米比例100%,三等及以上玉米比例100%。不完善粒平均值1.2%,生霉粒平均值0%,霉变粒平均值0.1%,水分平均值13.0%,色泽气味正常。
品质测报检测情况:按照样品数量的15%开展,检验检测样品1份。容重平均值748g/L,不完善粒平均值3.9%,淀粉平均值75.1%,粗蛋白平均值6.0%,粗脂肪平均值3.2%。
12.阿拉善盟
质量调查检测情况:采集玉米样品15份,容重平均值754g/L,变幅688g/L—787g/L,其中一等玉米比例86.7%,二等玉米比例6.7%,三等玉米比例6.6,三等及以上玉米比例100%。不完善粒平均值1.0%,生霉粒平均值0.3%,霉变粒平均值0.1%,水分平均值18.4%,色泽气味正常。
品质测报检测情况:按照样品数量的15%开展,检验检测样品3份。容重平均值756g/L,变幅716g/L—781g/L,不完善粒平均值0.4%,淀粉平均值61.7%,粗蛋白平均值7.9%,粗脂肪平均值3.4%。
二、大豆监测情况
内蒙古自治区在4个大豆主产盟市采集样品254份,其中:呼伦贝尔市190份,兴安盟35份,通辽市14份,赤峰市15份。
(一)质量调查检测情况
完整粒率平均值89.6%,变幅84.6%—98.3%,一等大豆比例18.1%,二等大豆比例10.6%,三等大豆比例70.9%,三等及以上大豆比例99.6%,损伤粒率平均值3.5%,水分平均值11.2%,色泽气味正常。与2024年相比,2025年三等以上大豆比例下幅0.4%,完整粒率下幅2.0%。其他指标变幅不大。
(二)品质测报检测情况
按照样品数量的15%开展,检验监测样品49份,完整粒率平均值96.1%,水分平均值8.6%,热损伤粒平均值2.0%,粗蛋白平均值38.1%,粗脂肪平均值20.9%。与2024年相比,2025年大豆粗蛋白平均值增加1.9%,粗脂肪平均值减少1.5%,其他指标变幅不大。
(三)分地区监测情况
1.呼伦贝尔市
质量调查检测情况:采集大豆样品190份,完整粒率平均值87.6%,变幅85.1%—92.0%,一等大豆比例0%,二等大豆比例5.3%,三等大豆比例94.7%,三等及以上大豆比例100%,损伤粒率平均值3.9%,水分平均值11.9%,色泽气味正常。
品质测报检测情况:按照样品数量的15%开展,检验检测样品31份,粗蛋白平均值37.6%,粗脂肪平均值20.0%。
2.兴安盟
质量调查检测情况:采集大豆样品35份,完整粒率平均值95.6%,变幅84.6%—98.3%,一等大豆比例77.1%,二等大豆比例20%,三等及以上大豆比例97.1%,损伤粒率平均值2.1%,水分平均值7.9%,色泽气味正常。
品质测报检测情况:按照样品数量的15%开展,检验检测样品7份,完整粒率平均值95.7%,水分平均值8.1%,热损伤粒平均值2.1%,粗蛋白平均值39.4%,粗脂肪平均值21.0%。
3.通辽市
质量调查检测情况:采集大豆样品14份,完整粒率平均值95.5%,变幅90.2%—98.3%,一等大豆比例71.4%,二等大豆比例28.6%,三等及以上大豆比例100%,损伤粒率平均值2.2%,水分平均值8.7%,色泽气味正常。
品质测报检测情况:按照样品数量的15%开展,检验检测样品8份,完整粒率平均值96.6%,水分平均值8.3%,热损伤粒平均值1.7%,粗蛋白平均值37.8%,粗脂肪平均值24.2%。
4.赤峰市
质量调查检测情况:采集大豆样品15份,完整粒率平均值95.4%,变幅94.1%—97.1%,一等大豆比例60%,二等大豆比例40%,三等及以上大豆比例100%,损伤粒率平均值3.0%,水分平均值11.3%,色泽气味正常。
品质测报检测情况:按照样品数量的15%开展,检验检测样品3份,完整粒率平均值95.5%,水分平均值10.8%,热损伤粒平均值2.9%,粗蛋白平均值40.7%,粗脂肪平均值20.7%。
三、稻谷监测情况
内蒙古自治区在4个稻谷主产盟市采集样品93份,其中:呼伦贝尔市12份,兴安盟52份,通辽市17份,赤峰市12份。
(一)质量调查检测情况
出糙率平均值80.2%。变幅76.4%—84.6%,一等粳稻比例38.7%,二等粳稻比例32.3%,三等粳稻比例26.9%,三等及以上粳稻比例97.8%,整精米率平均值63.3%,水分平均值13.2%,黄粒米平均值0.1%,谷外糙米平均值0.6%。与2024年相比,2025年一等粳稻比例提高20.4%,出糙率平均值增加1.3%,整精米率平均值增加2.2%,其他指标变幅不大。
(二)品质测报检测情况
按照样品数量的15%开展,检验检测样品21份,整精米率平均值61.8%,食味品质评分平均值84。直链淀粉平均值16.7%,垩白度平均值1.4%,不完善粒率平均值0.7%,黄粒米平均值0%,谷外糙米平均值0.6%。与2024年相比,2025年粳稻整精米率平均值增加2.4%,垩白度平均值增加2.0%,其他指标变幅不大。
(三)分地区监测情况
1.呼伦贝尔市
质量调查检测情况:采集稻谷样品12份,出糙率平均值77.8%。变幅76.4%—78.4%,一等粳稻比例0%,二等粳稻比例0%,三等粳稻比例91.7%,三等及以上粳稻比例91.7%,整精米率平均值61.0%,水分平均值12.8%,黄粒米平均值0%,谷外糙米平均值0.4%。
品质测报检测情况:按照样品数量的15%开展,检验检测样品3份,整精米率平均值59.4%,食味品质评分平均值83。直链淀粉平均值17.0%,垩白度平均值2.2%,不完善粒率平均值0.9%,黄粒米平均值0.1%,谷外糙米平均值0.4%。
2.兴安盟
质量调查检测情况:采集稻谷样品52份,出糙率平均值80.4%。变幅77.8%—82.0%,一等粳稻比例38.5%,二等粳稻比例53.8%,三等粳稻比例7.7%,三等及以上粳稻比例100%,整精米率平均值63.9%,水分平均值13.2%,黄粒米平均值0%,谷外糙米平均值0.7%。
品质测报检测情况:按照样品数量的15%开展,检验检测样品11份,整精米率平均值61.9%,食味品质评分平均值84。直链淀粉平均值15.2%,垩白度平均值1.5%,不完善粒率平均值0.8%,黄粒米平均值0%,谷外糙米平均值0.7%。
3.通辽市
质量调查检测情况:采集稻谷样品17份,出糙率平均值82.8%。变幅79.6%—84.6%,一等粳稻比例94.1%,二等粳稻比例5.9%,三等及以上粳稻比例100%,整精米率平均值68.2%,水分平均值14.0%,黄粒米平均值0%,谷外糙米平均值0.2%。
品质测报检测情况:按照样品数量的15%开展,检验检测样品4份,整精米率平均值67.5%,食味品质评分平均值84。直链淀粉平均值17.5%,垩白度平均值1.6%,不完善粒率平均值0.6%,黄粒米平均值0%,谷外糙米平均值0.2%。
4.赤峰市
质量调查检测情况:采集稻谷样品12份,出糙率平均值78.0%。变幅76.8%—79.1%,一等粳稻比例0%,二等粳稻比例8.3%,三等粳稻比例83.3%,三等及以上粳稻比例91.7%,整精米率平均值55.8%,水分平均值12.5%,黄粒米平均值0.3%,谷外糙米平均值1.2%。
品质测报检测情况:按照样品数量的15%开展,检验检测样品3份,整精米率平均值56.7%,食味品质评分平均值84。直链淀粉平均值21.4%,垩白度平均值0%,不完善粒率平均值0.3%,黄粒米平均值0.2%,谷外糙米平均值1.2%。
内蒙古自治区粮食和物资储备局
2025年12月5日