【玉米市场】

【东北玉米价格互有涨跌】1月27日，黑龙江佳木斯深加工企业玉米收购价（国标三等，下同）2110元/吨，齐齐哈尔2150元/吨，绥化2160元/吨；吉林松原2210元/吨，白城2170元/吨，四平2250元/吨；内蒙古赤峰2270元/吨，通辽2250元/吨，较上一日均持平。吉林长春2200元/吨，较上一日下跌20元/吨。辽宁铁岭、沈阳2250元/吨，较上一日上涨10元/吨。

【华北玉米价格稳中有涨】1月27日，河北秦皇岛深加工企业玉米（国标三等，下同）收购价2330元/吨，石家庄2220元/吨；山东寿光2310元/吨，潍坊2320元/吨，枣庄2290元/吨，较上一日均持平。山东德州2280元/吨，滨州2280元/吨，菏泽2280元/吨，泰安2290元/吨，较上一日上涨10～20元/吨。

【华北玉米淀粉加工企业加工利润大幅下降】华北地区新玉米质量同比偏差，玉米上市初期当地玉米淀粉加工企业有质差价廉的原粮可以使用，2025年10月底山东深加工企业理论加工利润170元/吨。但后期上市的华北玉米水分低、质量好，华北玉米价格重心上升，进厂成本增加导致利润下降。1月27日，山东深加工企业理论加工利润-33元/吨。

【多数东北玉米淀粉加工企业开机亏损】新玉米上市以来，价格持续上涨，深加工企业玉米原粮进厂成本较高，加工利润不断压缩，部分企业生产亏损，东北深加工企业理论加工利润从2025年10月底的11元/吨降至目前的-76元/吨。近年来东北地区深加工产能扩张，当地原粮成本优势逐渐下降，但部分大企业为占领市场及降低开机成本，仍维持一定开机率，东北地区对玉米采购需求仍然较大。

【美国玉米期货价格下跌】1月27日，CBOT玉米3月期价下跌1.75美分/蒲式耳，报收426.5美分/蒲式耳；5月期价下跌1.25美分/蒲式耳，报收434.75美分/蒲式耳；7月期价下跌1.25美分/蒲式耳，报收440.75美分/蒲式耳。美生物燃料政策尚未出台，美玉米期价下跌，但巴西玉米产量前景较好、美国玉米出口需求旺盛，玉米价格目前在400美分/蒲式耳获得支撑，限制CBOT玉米跌幅。

【稻米市场】

【苏皖粳稻价格保持稳定】1月27日，江苏泰州大米加工企业普通粳稻收购价2880元/吨，普通粳米出厂价3950元/吨，“9108”优质粳稻收购价3020元/吨，“9108”优质粳米出厂价4350元/吨，周环比均持平。安徽巢湖大米加工企业普通粳稻收购价2880元/吨，普通粳米出厂价3740元/吨，周环比均持平。

【南方粳稻米购销平稳】当前南方粳稻米购销平稳，价格保持稳定。供给上，基层新粮持续消化，陈粮压力有所释放，同时东北粳稻米南下，供给总体充足，市场以质论价。需求上，各级储备轮入节奏进一步放缓，春节前备货略有增加，但市场竞争同样激烈，终端多呈现“提量不提价”，预期短期内价格以稳为主。

【2025年下半年巴基斯坦大米出口额急剧下滑近50%】巴基斯坦统计局（PBS）贸易数据显示，巴基斯坦2025年下半年大米出口额大幅降至4.05亿美元，同比下降49.6%。主要原因是巴斯马蒂大米出口额降至1.70亿美元，同比下降52.7%。

【菲律宾恢复大米进口并提高标准越南面临机遇与挑战】全球最大的大米进口国菲律宾在2025年9月实施为期四个月的进口禁令后，于2026年1月1日重新恢复大米进口，此举迅速促使越南大米出口恢复。越南工贸部表示，预计菲律宾2026年将进口大米360～380万吨，其中约80%来自越南，再次巩固了菲律宾作为越南大米主要出口市场的地位。但菲律宾大幅提高进口标准，尤其是食品安全、可追溯性和符合全球绿色标准方面，也对越南提出更加严峻的挑战。

【2025年撒哈拉以南非洲地区大米进口激增】法国农业研究中心CIRAD下属国际稻米统计观察站（OSIRIZ）报告显示，因需求强劲、本地生产有限及全球供应充足，2025年撒哈拉以南非洲地区的大米进口显著增长至2230万吨，较2024年的1960万吨增长13.7%。其中，尼日利亚大米进口量340万吨，高于2024年的290万吨，是该地区最大的大米市场，也是进口增长的主要驱动力。其次是科特迪瓦（250万吨）和塞内加尔（190万吨）。OSIRIZ预测，2026年非洲市场将再次成为全球大米需求的主要驱动力之一，约占全球大米进口总量的三分之一。

【小麦市场】

【昨日小麦价格保持稳定】1月27日，河北石家庄地区普通小麦（国标二等，下同）进厂价格2500元/吨，邯郸2510元/吨；山东德州2510元/吨，济南2510元/吨，菏泽2550元/吨；河南新乡2560元/吨，郑州2540元/吨，周口2570元/吨；江苏徐州2525元/吨；安徽宿州2550元/吨，均与前一日持平。

【近期小麦价格以稳为主】供应方面，虽然本年度小麦市场余粮同比偏少约1成，持粮主体有一定惜售情绪，售粮积极性不高，但政策性小麦持续向市场投放，成交率较高，有效补充了市场粮源。需求方面，临近春节，终端开始面粉备货，制粉企业开机率有所提升，部分库存偏低的企业有一定补库需求，小麦市场购销平稳，价格以稳为主。

【优质小麦价格周环比稳中有涨】1月27日，“藁优2018”河北地区收购价2850元/吨，周环比持平。“济南17”山东地区收购价2670元/吨，“郑麦366”河南地区收购价2680元/吨，周环比均上涨10元/吨。临近春节，终端开始面粉备货，面粉订单小幅增长。近年来我国专用粉需求增加，对高端优质麦有一定需求，本周优质小麦价格稳中有涨。

【美国小麦期货价格上涨】1月27日，美国小麦期货价格上涨，主要原因是美元指数跌至四个月以来低点，提振美国农产品市场。CBOT软红冬麦3月期价上涨0.75美分，报收523.25美分/蒲式耳；KCBT硬红冬麦3月期价上涨3美分，报收532.75美分/蒲式耳；MGE硬红春麦3月期价上涨2美分，报收571.75美分/蒲式耳。

【黑海港口天气恶劣俄罗斯小麦出口价格上涨】莫斯科的咨询机构IKAR称，1月25日，3月初装船的俄罗斯小麦（蛋白12.5%）在黑海港口的FOB价格为229美元/吨，周环比上涨1.5美元/吨。1月，黑海地区恶劣天气的天数打破历史纪录，出口数量减少，俄罗斯小麦FOB价格走强。

【油脂油料市场】

【昨日国内棕榈油期价突破9200元/吨关口】市场数据显示，1月迄今马来西亚棕榈油产量下降出口增长，供需整体改善，叠加资金情绪推动，昨日国内棕榈油期价上涨。1月27日，大商所棕榈油主力合约收盘报价9238元/吨，较前一日上涨146元/吨或1.61%，较上周同期上涨490元/吨或5.60%，创3个月新高。

【昨日乾坤摩根增持国内棕榈油期货净多单】监测显示，截至1月27日，乾坤期货在大商所棕榈油2605期货持有净多单1.16万手，较前一交易日增加0.85万手，较上周同期增加1.14万手；摩根大通在大商所棕榈油2605期货持有净多单1.15万手，较前一交易日增加0.27万手，较上周同期增加2.03万手。

【本周国内豆油棕榈油价差扩大】受产地棕榈油基本面利好支撑及美生柴政策预期乐观等提振，国内棕榈油期价走势偏强，周环比涨幅逾5%，豆棕价差跟随单边走扩。1月27日，豆油棕榈油5月合约期货价差-980元/吨，较上周同期扩大264元/吨；现货价差-410～-780元/吨，较上周同期扩大300～330元/吨。

【本周我国棕榈油进口成本上涨】本周国际棕榈油CNF报价大幅上涨，我国棕榈油进口成本明显增加。监测显示，1月27日，2、3月船期24度棕榈油进口CNF报价1115美元/吨、1130美元/吨，较上周同期上涨43～57美元/吨；折合华南地区到港完税成本9260元/吨、9360元/吨，较上周同期上涨380～420元/吨。

【我国近月船期棕榈油进口价格倒挂幅度缩小】本周国内外棕榈油价格震荡上涨，国内涨幅更大，我国近月船期棕榈油进口价格倒挂幅度缩小。1月27日，2、3月船期棕榈油华南到港完税成本分别较大商所棕榈油2605合约价格高22元/吨、122元/吨，倒挂幅度较上周同期分别缩小110元/吨、70元/吨。

【本周国内棕榈油现货基差报价稳中有降】本周棕榈油期货价格涨幅较大，现货市场成交清淡，基差报价承压稳中有降。1月27日，天津地区24度棕榈油现货基差报价P2605+130元/吨，山东地区P2605+60元/吨，华南地区P2605-30元/吨，周环比均持平；华东地区P2605-30元/吨，周环比下跌20元/吨。

【本周国内棕榈油现货价格跟盘上涨】据监测，1月27日，沿海地区24度棕榈油报价9160～9350元/吨，较前一日上涨190元/吨，较上周同期上涨440～460元/吨。本周国内棕榈油库存保持稳定，现货价格涨幅较大，下游采购积极性下降，市场成交清淡。预计短期内棕榈油现货价格仍以跟盘波动为主。

【预计近期棕榈油价格走势偏强】一是近期国际豆油价格较高，棕榈油性价比凸显，印度进口需求或转向棕榈油。二是马来西亚棕榈油基本面持续向好，月底库存大概率高位回落，且2月马来西亚节假日较多，预计棕榈油将延续减产趋势。三是市场对美生柴政策预期乐观，政策落地前相关消息将持续提振市场情绪。

【昨日马来西亚棕榈油期价收盘上涨】1月27日，马来西亚衍生品交易所（BMD）毛棕榈油期价收盘上涨，因为棕榈油出口增长产量下降，以及外部植物油价格上涨。截至收盘，棕榈油期价上涨0～37令吉不等，其中毛棕榈油基准2604合约报价4258令吉/吨，约合1077.2美元/吨，较前一日上涨33令吉或0.8%。

【国际豆油价格涨至近3年高点印度需求或转向棕榈油】12月下旬以来国际豆油价格持续上涨，1月27日，3月船期阿根廷豆油CNF报价1231美元/吨，较12月20日上涨100美元/吨，为近3年高点。市场消息显示，印度再次取消巴西及阿根廷2月和4-7月交付的豆油超5万吨，或转向性价比更高的棕榈油采购。

【SPPOMMA：1月1-25日南马来西亚棕榈油产量环比减少14.8%】南马来西亚棕榈油公会（SPPOMMA）数据显示，2026年1月1-25日，南马来西亚棕榈油产量环比减少14.81%，其中鲜果串单产环比减少15.28%，出油率增长0.11%。

【ITS：12月印尼棕榈油出口环比增长52%】船运调查机构ITS数据显示，12月份印尼棕榈油出口量265.9万吨，比11月份的174.8万吨大幅增长52.1%，扭转11月出口环比下降13.4%的趋势。其中毛棕榈油36.6万吨，增长15.0%；24度精炼棕榈油102.1万吨，增长25.6%；33度精炼棕榈油48.7万吨，增长33.6%。

【昨日美国大豆期价收盘上涨】1月27日，芝加哥期货交易所（CBOT）大豆期价收盘温和上涨，其中基准期约收高0.50%，因为阿根廷部分地区天气干旱。截至收盘，大豆期价上涨3.00～5.50美分不等，其中3月期价上涨5.50美分，报收1067.25美分/蒲；5月期价上涨5.50美分，报收1079.50美分/蒲。

【CONAB：截至1月24日巴西大豆收获进度6.6%】巴西国家商品供应公司（CONAB）作物进展报告显示，截至1月24日，巴西2025/26年度大豆收获进度6.6%，高于一周前的2.3%和去年同期的3.2%，但低于五年同期均值7.0%。

【巴西外贸秘书处：1月1-23日巴西大豆日均出口量同比增长95.7%】巴西外贸秘书处（SECEX）数据显示，1月迄今巴西大豆出口步伐显著快于去年同期。2026年1月1-23日，巴西大豆出口量152.2万吨；日均出口量9.5万吨，同比增长95.7%。作为对比，2025年1月巴西大豆全月出口量106.9万吨。

【Safras：1月份巴西大豆出口量将达到348万吨】咨询机构Safras&Mercado调查显示，根据巴西港口出口计划，1月份巴西大豆出口量将达到348万吨，远高于去年同期的110.3万吨。预计2月大豆出口量627.7万吨，3月13.2万吨。