【玉米市场】

【淀粉价格周环比上涨】7月3日，东北地区玉米淀粉出厂价2700～2800元/吨，周环比上涨20～50元/吨，月环比上涨50～100元/吨，同比下降150～250元/吨；河北、山东地区出厂价2950～3000元/吨，周环比上涨20～40元/吨，月环比上涨50～80元/吨，同比下降50～150元/吨；上海、广东地区销售价格2920～2970元/吨，周环比持平，月环比上涨10～20元/吨，同比下降250～300元/吨。

【淀粉加工利润降低开工率下降】截至7月2日的一周，国内淀粉行业开工率57%，周环比下降1个百分点。其中，东北地区大中型企业开工率59%，华北地区61%。今年以来，国内玉米价格累计涨幅超过400元/吨，但淀粉价格涨幅明显低于玉米，淀粉企业加工利润降低，并且7月份进入玉米深加工企业集中检修期，企业开工率有所下降。

【预计淀粉价格将小幅上涨】夏季是淀粉糖消费季节性旺季，预计后期国内淀粉价格将呈现稳中有涨态势，但造纸等其他需求较为低迷，淀粉库存仍然处于较高水平，限制淀粉价格涨幅。一是淀粉糖需求传统旺季将继续带动淀粉消费增加；二是企业开工率下滑，淀粉库存预期下降，也有利于淀粉价格上涨；三是进入7月份，玉米供需基本面偏紧支撑玉米价格，也利多淀粉价格。

【美国玉米期货价格上涨】7月3日，CBOT玉米9月期价上涨2.25美分，报收420.25美分/蒲式耳；12月期价上涨3.5美分，报收437美分/蒲式耳。美国市场将于周五休市，长周末前交易商调整仓位，加上逢低买盘，推动玉米价格反弹。

【机构上调巴西玉米产量至创纪录水平】咨询公司塞拉瑞斯（Céleres）预计，由于收割时天气利于提高单产水平，2024/25年度巴西玉米总产量将达到1.476亿吨；国内玉米需求预计将上升，其中乙醇行业扩张将使工业消费量达到2730万吨，同比增长17%，饲料玉米消费量预计同比增长3.9%，达到5830万吨；作为全球第二大玉米出口国，巴西2024/25年度玉米期末库存将增至2050万吨，高于上一年度的1630万吨。市场消化全部玉米产量的可能性较低，预计库存将增加，短期内价格承压。

【稻米市场】

【湖南早稻开镰收割】湖南日报消息，当前湖南早熟早稻已开始收割。2025年湖南省早稻播种面积达1819万亩，得益于大面积单产提升行动，早稻集中育秧措施到位，合理密植、绿色防控等增产关键技术被推广到整县、整乡和整村，加上天气状况良好，主汛期大雨来临时，早稻已经过了抽穗扬花期，避免了“大雨洗花”，全省早稻灌浆结实情况较好，丰收已成定局。

【油糠价格稳中有涨】受淡季大米消费疲软影响，本周主产区米厂开机率持续偏低，副产品产量有限，价格小幅上涨。7月3日，黑龙江鸡西油糠出厂价2240元/吨，周环比持平，月环比上涨80元/吨。吉林德惠2320元/吨，周、月环比均上涨40元/吨。湖北荆州2660元/吨，周环比上涨20元/吨，月环比上涨60元/吨。江西抚州2540元/吨，周环比上涨60元/吨，月环比上涨80元/吨。安徽巢湖2520元/吨，周环比上涨40元/吨，月环比上涨60元/吨。

【碎米价格稳中有涨】7月3日，黑龙江鸡西碎米出厂价2350元/吨，吉林德惠2300元/吨，周、月环比均持平。湖北荆州2760元/吨，周环比持平，月环比上涨40元/吨。江西抚州2540元/吨，周环比持平，月环比上涨40元/吨。安徽巢湖2600元/吨，周环比上涨40元/吨，月环比上涨80元/吨。

【印度蒸谷米价格保持稳定】本周印度蒸谷米出口价格保持稳定，5%破碎率蒸谷米报价为382～387美元/吨，与上周持平。贸易商表示，买家预期出口国供应充足，多按需采购，大米需求仍然疲软。截至6月1日，印度国家大米储备总量达到创纪录的5950万吨，远超政府设定的目标1350万吨。

【泰越大米出口价格下跌】因需求疲软，本周泰国、越南大米出口价格下跌，泰国5%破碎率大米报价为395美元/吨，低于上周的406美元/吨；越南5%破碎率大米报价为384美元/吨，低于上周的385美元/吨。越南食品协会表示，特朗普宣布与越南达成贸易协议，短期内不会对越南大米生产和出口产生直接影响。

【小麦市场】

【昨日小麦价格保持稳定】7月3日，河北石家庄地区普通小麦（国标二等，下同）进厂价格2440元/吨，衡水2440元/吨，邯郸2450元/吨；河南郑州2430元/吨，新乡2460元/吨，周口2450元/吨；山东济南2460元/吨，菏泽2460元/吨，德州2470元/吨；安徽宿州2450元/吨；江苏徐州2460元/吨，均与前一日持平。

【制粉企业开机率周环比持平】监测显示，7月3日，受调查面粉企业开机率40%，周环比持平，月环比持平，同比降低8个百分点，其中大型企业开机率50%～80%，中小企业开机率20%～40%。当前面粉消费处于淡季，制粉企业库存水平偏低，开机率持续维持低位。

【中储粮有序开展最低收购价小麦收购】继河南、安徽两个小麦主产省启动托市收购后，7月3日中储粮集团公司已在河北省内符合条件的地区启动2025年小麦最低收购价执行预案。截至目前，最低收购价托市收购库点已达249个，其中河南省182个，安徽省56个，河北省11个。

【美国小麦期货价格下跌】7月3日，美国小麦期货价格下跌，CBOT软红冬麦9月期价收低7.25美分，报收556.75美分/蒲式耳；KCBT硬红冬麦9月期价收低6.25美分，报收536美分/蒲式耳；MGE硬红春麦9月期价收低1.75美分，报收647.25美分/蒲式耳。美国冬小麦收获进度加快，叠加黑海地区和西欧小麦作物有望丰收，小麦价格承压下跌。

【6月份俄罗斯小麦出口量同比减少74.2%】俄罗斯谷物联盟（RGU）的监测数据显示，6月份俄罗斯出口小麦112万吨，同比减少74%，主要因为俄罗斯小麦缺乏竞争力。其中，对埃及出口25.4万吨，同比减少75%；对土耳其出口13.7万吨，同比减少64%；对阿尔及利亚出口3.3万吨，同比减少90%。

【油脂油料市场】

【本周国内棕榈油价格震荡上涨】受美豆油、原油价格上涨带动，本周国内棕榈油价格震荡上涨。7月3日，大商所棕榈油2509合约收盘报价8478元/吨，较前一日上涨0.5%，较上周同期上涨1.4%。沿海地区24度棕榈油报价8560～9000元/吨，较前一日上涨10～40元/吨，较上周同期上涨50～100元/吨。

【本周我国棕榈油进口价格倒挂幅度小幅扩大】近期国际国内棕榈油价格均震荡上涨，国内涨幅小于国际，棕榈油进口价格倒挂幅度小幅扩大。监测显示，7月3日，7-9月船期24度棕榈油进口CNF报价分别为1015美元/吨、1018元/吨和1020美元/吨，华南到港完税成本分别为8710元/吨、8715元/吨和8720元/吨，分别较大商所棕榈油2509合约价格高232元/吨、237元/吨和360元/吨，周环比下降50～100元/吨。上周新增4条7月船期买船。

【MPOB报告前瞻；6月底马来西亚棕榈油库存可能四个月来首次下降】马来西亚棕榈油局（MPOB）将于7月10日公布月度数据。一项调查显示，预计6月底马来西亚棕榈油库存将降至199万吨，较5月份下降0.24%；6月份毛棕榈油产量170万吨，环比降低4.04%，结束此前连续三个月的增长势头；出口量预计增长4.16%，达到145万吨，这是连续第四个月增长。

【昨日马来西亚棕榈油期价收盘涨跌互现】7月3日，马来西亚衍生品交易所（BMD）毛棕榈油收盘有涨有跌，其中基准合约价格上涨，因为市场预期6月底马来西亚棕榈油库存可能下降。截至收盘，棕榈油期价从下跌2令吉至上涨31令吉不等，其中毛棕榈油基准2509合约报价4093令吉/吨，约合969.3美元/吨，较上一交易日上涨31令吉或0.76%。

【预计近期国际棕榈油价格区间震荡】一是国际原油、美豆油价格对国际棕榈油价格的传导影响加强，地缘政治冲突、美国生柴政策不确定等因素下，国际棕榈油价格波动加剧。二是往年增产季棕榈油价格通常走弱，但今年4-5月马来西亚棕榈油产量提升较快，三季度继续增产的潜力减弱，叠加价格下跌后出口改善，后续产地棕榈油累库将可能放慢，将制约棕榈油价格跌幅。

【昨日美国大豆期价收盘上涨】7月3日，芝加哥期货交易所（CBOT）大豆期价收盘小幅上涨，其中基准合约收高0.1%，美国独立日长周末前空头回补活跃。截至收盘，大豆期价上涨1.25～5.75美分，其中8月期价上涨2美分，报收1055.50美分/蒲；11月期价上涨1.25美分，报收1049.25美分/蒲。

【出口销售报告：上周美国大豆净销售量70.1万吨】美国农业部周度出口销售报告显示，截至2025年6月26日当周，美国大豆净销售量70.1万吨，其中2024/25年度大豆净销量46.2万吨，较上周增加15%，较四周均值增加62%；2025/26年度净销售量为23.9万吨，一周前为15.6万吨。当周美国没有对中国（大陆）销售大豆，此前销售大豆已全部装运。

【阿根廷农业部：上周阿根廷农户销售2024/25年大豆168万吨】阿根廷农业部称，截至6月25日，阿根廷农户销售2024/25年度大豆2383万吨，比一周前高出168万吨，去年同期销售量是2203万吨。作为对比，上周销售112万吨。农户预售26万吨2025/26年度大豆，比一周前高出5万吨，去年同期27万吨。

【昨日加拿大油菜籽期价收盘下跌】7月3日，洲际交易所（ICE）加拿大油菜籽期价收盘下跌，其中基准合约收低2.04%，因为加元走强，不利于油菜籽出口。截至收盘，油菜籽期价下跌14.3～15.1加元不等，其中11月期价下跌15加元，报收719.50加元/吨；1月期价下跌14.8加元，报收727.40加元/吨；3月期价下跌14.6加元，报收733.40加元/吨。

【棕榈油与豆油的价差扩大重新吸引印度买家兴趣】印度行业人士称，由于价格具有竞争力，棕榈油有望强势回归印度食用油市场。亚洲棕榈油联盟主席阿图尔·查图维迪表示，印度6月份进口棕榈油超过80万吨，6月份食用油进口总量约为150万吨，其中包括豆油40～45万吨，剩余为葵花籽油。棕榈油是最具成本效益的食用油之一，目前比豆油便宜约90～100美元/吨。

【2024/25年度欧盟棕榈油进口量下滑20%从印尼进口量降低25%】欧盟数据显示，2024/25年度欧盟进口棕榈油279万吨，比2023/24年度减少20%。反映出欧盟可再生能源指令（REDⅡ）对棕榈油需求的长期制约作用。来自主要供应国的进口量均出现下滑，其中从印尼的进口量大幅减少25%，从马来西亚的进口量降低了17%，而危地马拉的降幅高达39%。