【玉米市场】

【玉米期货价格区间震荡】6月3日，大商所玉米期货主力合约收盘价2325元/吨，周环比上涨1元/吨，持仓量106.8万手，从上周高位减仓18万手；锦州港二等玉米平仓价2320元/吨，主力合约基差-5元/吨，上周同期为-5元/吨，上月同期为-55元/吨。玉米期货价格呈震荡走势，持仓主体多空博弈，在2320元/吨左右出现分歧，主要原因：一是7月合约基本面受新麦上市冲击，压制玉米价格；二是持仓量下降资金流出，市场对玉米强势看涨心态有所减少。

【南北港口发运玉米价格倒挂30元/吨】6月3日，北方港口玉米（容重700g/L，水分14.5%）平仓价格2320～2340元/吨，周环比持平，月环比上涨20～30元/吨，同比下降80～120元/吨。广东港口二等玉米价格2390～2410元/吨，周环比上涨10元/吨，月环比上涨50～80元/吨，同比下降60～100元/吨。按北港平仓价格，船运费50～60元/吨，加上港杂费，推算至广东港口玉米到货成本2420～2440元/吨，南北即期发运价格倒挂30元/吨，周环比收窄10元/吨。

【预计广东港口玉米价格将偏强运行】尽管端午备货季已过，但受广东港口库存持续下降和到货成本高等因素影响，本周广东港口玉米价格仍呈稳中偏强走势。从供给看，广东港口库存持续下降将支撑当地玉米价格，进口高粱、大麦虽有到货，但数量不大，不能满足当地饲料企业需求；从需求看，当地饲料企业库存大多在1个半月，未来仍有采购需求，且产区粮源持续消耗，后期南方可能提价锁粮。综合来看，预计广东港口玉米价格将稳中偏强运行。

【美国玉米期货价格上涨】6月3日，CBOT玉米期货价格小幅上涨，原因是大豆和原油期货走强带来比价提振，抵消美国玉米生产前景明朗导致的下跌压力。其中，7月期价上涨0.25美分，报收438.5美分/蒲式耳；9月期价上涨2.75美分，报收423.5美分/蒲式耳；12月期价上涨2.75美分，报收438.5美分/蒲式耳。

【预计乌克兰玉米产量大幅下降】乌克兰农业部长表示，乌克兰2025年谷物产量最低可能降至5100万吨，将比2024年的5670万吨减少10%，主要原因是本年度乌克兰冬季异常温暖而降雨不足，随后出现的持续降雨导致一些地区的播种推迟了两周。乌克兰农业部预计2025年乌克兰玉米产量为2600万吨，远低于美国农业部3050万吨的预测，乌克兰是全球第四大米出口国。

【稻米市场】

【本周最低收购价稻谷竞价销售成交率23.69%】6月3日，国家粮食交易中心计划销售2020-2022年产最低收购价稻谷61.8万吨，实际成交14.7万吨，成交率23.69%，成交均价2661元/吨。其中，早籼稻全部流拍；中晚籼稻成交0.26万吨，成交率0.87%，成交均价2590元/吨；粳稻成交14.4万吨，成交率47.95%，成交均价2663元/吨。总体看，稻谷市场购销平稳，黑龙江地区加工企业补库需求放缓，拍卖成交率持续下降。

【下周国家将投放政策性稻谷61.8万吨】据国家粮食交易中心公告，6月10日将投放2020年产最低收购价早籼稻1.8万吨，全部为江西最低收购价稻谷；2021-2022年产最低收购价中晚籼稻30万吨，其中河南18万吨，安徽9万吨，江西3万吨；2020-2022年产最低收购价粳稻30万吨，全部为黑龙江最低收购价稻谷；总投放量共计61.8万吨，周环比持平。

【东北粳稻米价格稳中有涨】端午期间东北粳稻米市场整体走货平稳，其中圆粒稻谷补库需求放缓，价格保持稳定；长粒粳稻基层余粮不足，价格小幅上涨。6月3日，黑龙江鸡西大米加工企业圆粒粳稻收购价2720元/吨，圆粒粳米出厂价3730元/吨，周环比均持平。长粒粳稻收购价2840元/吨，周环比上涨40元/吨；长粒粳米出厂价4050元/吨，周环比持平。糯稻收购价3700元/吨，糯米出厂价5000元/吨，周环比均持平。吉林德惠大米加工企业超级稻收购价2940元/吨，超级稻米出厂价4360元/吨，周环比均持平。

【越南将出口首批低排放大米】“绿色低排放越南大米”商标将正式进入出口市

场，首批大米将运往日本。本次交易被视为越南大米行业的重大突破。越南稻米产业协会（VIETRISA）主席表示，这将是越南大米品牌建设的战略里程碑，该品牌瞄准高端市场，并采用严格的碳排放标准。协会将颁发“绿色低排放越南大米”

认证，以确保透明度和可信度。

【日本私营企业大米进口量持续增加】近期，因国内大米短缺和大米价格飙升，日本私营企业大米进口量大幅增加。财务省统计数据显示，2023财年（4月/3月）日本私营企业大米进口量约为730吨；2024财年进口量升至3011吨；2025年4月，私营企业大米进口量约为6800吨，是2024财年进口总量的两倍多。

【小麦市场】

【全国夏粮小麦收获进度过三成】农业农村部农情调度，截至5月30日，全国已收获夏粮小麦面积1.29亿亩，收获进度已过三成。湖北、四川及华南地区麦收圆满收官，安徽过八成，河南过六成，陕西过两成，江苏近一成半。

【新麦收购价格偏弱运行】新麦上量逐渐增加，价格整体偏弱运行。基层粮点收购价多集中在1.15-1.18元/斤，区域差异不大，跨区流通较难。主产区制粉企业新麦挂牌收购价2430～2470元/吨，较上市初期有所下调。当前面粉处于消费淡季，小麦饲用替代需求有限，新麦集中上量，市场供需偏宽松，但受最低收购价政策支撑，新麦价格继续下行空间不大。

【麸皮价格周环比下跌】6月3日，河北石家庄麸皮出厂价1720元/吨，河南郑州1760元/吨，山东济南1720元/吨，江苏徐州1760元/吨，周环比均下降20元/吨。安徽宿州1780元/吨，周环比持平。麸皮市场饲用需求一般，随着气温持续升高，麸皮存储难度加大，制粉企业库存压力增加，龙头企业下调麸皮价格。

【美国小麦期货价格下跌】6月3日，美国小麦期货价格下跌，CBOT软红冬麦7月期价收低3美分，报收536美分/蒲式耳；KCBT硬红冬麦7月期价收低3美分，报收536.75美分/蒲式耳；MGE硬红春麦7月期价收低9.25美分，报收618美分/蒲式耳。美国小麦作物评级改善，叠加美元指数走强，小麦价格承压下跌。

【美国冬小麦和春小麦优良率均高于市场预期】美国农业部的全国作物进展周报显示，冬小麦和春小麦作物状况均改善，截至6月1日，美国冬小麦评级优良率为52%，周环比提高2%，同比提高3%，比市场预期高2%；春小麦优良率为50%，周环比提高5%，同比下降24%，比市场预期高3%。

【油脂油料市场】

【今日巴西大豆出口CNF升贴水报价上涨】6月4日，7月船期大豆出口CNF升贴水报价165美分/蒲，较前一日上涨5美分/蒲；8月船期194美分/蒲，较前一日上涨2美分/蒲；9月船期215美分/蒲，与前一日持平。

【上周国内大豆、豆粕商业库存均上升】监测显示，5月30日，全国主要油厂进口大豆库存641万吨，周环比上升24万吨，月环比上升119万吨，同比上升103万吨，较过去三年均值上升98万吨；主要油厂豆粕库存31万吨，周环比上升9万吨，月环比上升22万吨，同比下降57万吨，仍处于历史同期较低水平。

【预计6月油厂豆粕累库速度将加快】一是后续国内大豆供给充足。我国进口大豆通关加快，6-8月进口大豆将集中到港，预期6月进口到港1200万吨，7月950万吨，8月850万吨。二是油厂开机率快速回升。随着大豆通关入厂，油厂周度压榨量快速回升至225万吨左右，6月份主要油厂大豆压榨量预期达到900万吨左右。三是下游提货可能放慢。下游企业预期豆粕供应改善，采购远月豆粕的积极性一般，油厂豆粕未执行合同已较5月上旬明显下降，后续下游提货积极性可能进一步下降。关注近期进口大豆到港及油厂开机情况。

【国内三大油脂商业库存192万吨周环比上升7万吨】上周我国豆油、棕榈油商业库存上升，菜籽油保持稳定，三大油脂库存整体上升。5月30日，三大油脂商业库存192万吨，周环比上升7万吨，月环比上升14万吨，同比上升18万吨。其中豆油库存76万吨，周环比上升6万吨，月环比上升15万吨，同比下降17万吨；菜籽油79万吨，周环比、月环比均持平，同比上升40万吨；棕榈油37万吨，周环比上升1万吨，月环比下降1万吨，同比下降5万吨。

【昨日美国大豆期价收盘上涨】6月3日，芝加哥期货交易所（CBOT）大豆期价收盘上涨，其中基准合约收高0.7%，从周一触及的七周低点回升，主要是受到原油及美豆油价格走强带动。截至收盘，大豆期价上涨4～7.25美分，其中7月期价上涨7.25美分，报收1040.75美分/蒲；8月期价上涨7美分，报收1034.25美分/蒲；11月期价上涨4.50美分，报收1021.50美分/蒲。

【美国农业部：大豆播种进度达84%优良率为67%】美国农业部作物进展周报显示，截至6月1日，美国大豆播种进度达到84%，高于前一周的76%，也高于五年均值80%。其中爱阿华州（96%）、伊利诺伊州（86%）高于历史均值，但印第安纳州（81%）比历史均值低2个百分点。大豆出苗率为63%，高于前一周的50%，也高于历史均值57%。本周首次发布的大豆优良率为67%，低于市场预期的68%。

【美国农业部：4月份美国大豆压榨量为2.023亿蒲略高于预期】美国农业部月度压榨数据显示，4月份美国大豆压榨量为2.023亿蒲，略高于市场预期的2.020亿蒲。2024/25年度迄今（9月至4月），美国大豆压榨量为16.40亿蒲，比去年同期的15.51亿蒲高出5.7%。4月底美国豆油库存19.75亿磅，低于3月底的20.78亿磅和去年同期的23.10亿磅，远低于市场预期的21.50亿磅。

【StoneX预测巴西2024/25年度大豆产量达1.68亿吨】咨询机构StoneX调查数据显示，巴西2024/25年度大豆产量确认为1.68亿吨，创下新的产量纪录。此次产量上调主要是因为马托格罗索州产量突破5000万吨大关。预计本年度大豆出口量1.07亿吨，国内消费量6000万吨，期末库存445万吨。

【昨日加拿大油菜籽期价收盘上涨】6月3日，洲际交易所（ICE）加拿大油菜籽期价收盘上涨，其中基准合约收高1.73%，主要是受到外部市场走强的比价提振。截至收盘，油菜籽期价上涨9.8～12.3加元不等，其中7月期价上涨11.9加元，报收698.70加元/吨；11月期价上涨12.3加元，报收680.20加元/吨；1月期价上涨11.6加元，报收687.20加元/吨。

【昨日马来西亚棕榈油期价收盘上涨】6月3日，马来西亚衍生品交易所（BMD）毛棕榈油收盘上涨，因为印度下调毛食用油进口关税，刺激棕榈油进口需求。截至收盘，棕榈油期价上涨37～56令吉不等，其中毛棕榈油基准2508合约报价3934令吉/吨，约合927.2美元/吨，较上一交易日上涨56令吉或1.44%。

【印尼统计局：1-4月棕榈油出口量同比降低5.4%】印尼国家统计局数据显示，1-4月，印尼毛棕榈油和精炼棕榈油产品出口总量为640万吨，较上年同期下降5.4%。由于价格上涨，1-4月棕榈油出口金额达到71亿美元，同比增长20%。

【AmSpec：马来西亚5月棕榈油出口量环比增长13.2%】船运调查机构AmSpec数据显示，马来西亚5月份棕榈油出口量为123万吨，较4月份的109万吨增长13.2%。5月份的出口增势十分明显，延续了此前两个月的增长势头。作为对比，4月份和3月份的出口量分别环比增长3.6%和3.9%。

【经销商估计5月份印度棕榈油进口量升至六个月来最高】印度棕榈油协会将于6月中旬发布5月食用油进口数据。经销商估计印度5月食用油进口量118万吨，环比增长37%，创去年12月以来最高，主要因为棕榈油和豆油进口增长强劲。其中棕榈油进口量60万吨，环比激增87%；豆油39.8万吨，环比增长10%；葵花籽油18.4万吨，环比增长2%。5月30日，印度将毛食用油基础进口税减半至10%，以降低食品价格并扶持国内精炼行业。