【玉米市场】

【本周气象条件利于玉米出苗】中央气象台监测，上周东北地区光热条件好，墒情适宜，对玉米出苗及幼苗生长有利。预计未来10天，东北地区大部时段光温适宜，利于玉米苗期生长，黑龙江东部和北部降水明显偏多，旱地农田可能出现短时渍涝。据了解，受前期雨水天气影响，今年东北部分地区春播较上年推迟一周左右，但近年来玉米生长期积温普遍偏高，后期温度高能弥补玉米成熟度，晚播对玉米生长影响不大。

【端午期间东北玉米价格基本平稳】6月2日，黑龙江绥化深加工企业玉米（国标三等，下同）2220元/吨，较上周五上涨20元/吨。黑龙江齐齐哈尔、大庆2200元/吨；吉林松原2240元/吨，四平2240元/吨，白城2220元/吨；内蒙古赤峰2240元/吨，通辽2280元/吨；辽宁铁岭、沈阳2260元/吨，较上周五均持平。【端午期间华北玉米价格涨跌互现】6月2日，河北邢台深加工企业玉米（国标三等，下同）收购价2420元/吨；山东寿光2450元/吨，枣庄2450元/吨，泰安2410元/吨，较上周五均上涨10～20元/吨。山东德州2400元/吨，滨州2400元/吨，较上周五下跌10元/吨。河北石家庄2360元/吨；山东潍坊2440元/吨，菏泽2420元/吨，较上周五均持平。

【近期华北玉米价格震荡运行】供应方面，华北地区贸易商腾仓出售玉米，库存逐渐下降，但东北粮源仍然持续流入，供应相对充裕。需求方面，近期新麦集中上市价格偏弱，小麦玉米价差缩小，部分地区小麦与玉米平价，饲料企业采购玉米数量大幅下降，目前市场采购主体以深加工企业为主。但深加工利润不佳，提价收购积极性不强，挂牌价随到车数量灵活调整，近期华北玉米价格涨跌不一。

【美国玉米期货价格下跌】6月2日，CBOT玉米期货下跌，原因是美国产区天气良好提振玉米产量前景，南美玉米供应充足也令市场承压。其中，7月期价下跌5.75美分，报收438.25美分/蒲式耳；9月期价下跌2.5美分，报收420.75美分/蒲式耳；12月期价下跌2.75美分，报收435.75美分/蒲式耳。

【Safras上调巴西玉米产量预期】4-5月期间巴西多数二季玉米产区出现有利降雨，咨询公司Safras&Mercado本月预计，2024/2025年度巴西玉米产量达创纪录的1.39亿吨，较上月预测增加近400万吨，也高于2023/24年度的1.256亿吨。受降雨影响，目前二季玉米收获进度较慢。

【稻米市场】

【中晚籼稻收购价稳中有涨】6月2日，江西普通中晚籼稻收购价2610元/吨，“黄华占”收购价2900元/吨，周环比均持平。湖南普通中晚籼稻收购价2660元/吨，周环比持平；“黄华占”收购价2940元/吨，周环比上涨60元/吨。湖北“丰两优”中晚籼稻收购价2750元/吨，“黄华占”收购价2800元/吨，周环比均持平。安徽普通中晚籼稻收购价2640元/吨，周环比上涨40元/吨。

【中晚籼米出厂价稳中有涨】受成本支撑和节日需求拉动，端午期间部分地区中晚籼米价格小幅上涨。6月2日，江西普通中晚籼米出厂价3840元/吨，“黄华占”出厂价4300元/吨，周环比均持平。湖南普通中晚籼米出厂价3940元/吨，周环比上涨20元/吨；“黄华占”出厂价4360元/吨，周环比上涨60元/吨。湖北“丰两优”中晚籼米出厂价4020元/吨，“黄华占”出厂价4400元/吨，周环比均持平。安徽普通中晚籼米出厂价3800元/吨，周环比上涨40元/吨。

【主产区中晚籼稻市场优质优价】端午假日期间中晚籼稻市场购销平稳，优质优价特征明显。当前主产区中晚籼稻基层余粮不足，企业加工以自有库存和储备轮换为主，供应偏紧下稻谷价格小幅上涨。其中，优质稻因需求更为坚挺，涨幅明显高于普通稻。据监测，湖南常德地区24年产西子3号稻谷收购价3060元/吨，星2号稻谷收购价3400元/吨，较节前均上涨140元/吨。

【亚洲大米出口价格低位震荡】上周国际大米市场供应充足、交易清淡，亚洲大米出口价格低位震荡运行。6月2日，泰国大米（5%破碎率，下同）出口FOB报价430美元/吨，周环比上涨1美元/吨；越南大米出口FOB报价398美元/吨，周环比下跌1美元/吨；印度大米出口FOB报价384美元/吨，巴基斯坦大米出口FOB报价394美元/吨，周环比均持平。

【进口大米到港成本低于国内大米价格】上周人民币汇率小幅震荡，亚洲大米出口价格互有涨跌，我国大米进口成本跟随波动。6月2日，广东晚籼米批发价4400元/吨，泰国大米（5%破碎率）到港完税成本3596元/吨，国内外价差804元/吨。广东早籼米批发价3910元/吨，越南大米到港理论完税成本3288元/吨，价差622元/吨；印度大米到港完税成本3454元/吨，价差456元/吨；巴基斯坦大米到港完税成本3264元/吨，价差646元/吨。

【巴基斯坦巴斯马蒂大米价格保持高位】巴基斯坦出口商表示，伊朗国有贸易公司有意购买巴斯马蒂大米，可能会进一步支撑巴基斯坦巴斯马蒂大米价格。巴基斯坦统计局数据显示，2025年4月巴基斯坦巴斯马蒂大米出口量为4.39万吨，环比大幅下降37.93%，主要原因是伊朗边境在此期间关闭。但随着5月跨境贸易恢复正常，巴斯马蒂大米价格飙升，目前已创下20个月以来的最高水平。标普数据显示，5月30日巴基斯坦巴斯马蒂大米离岸价1197美元/吨，比一个月前上涨113美元/吨。

【小麦市场】

【端午假日期间小麦价格基本稳定】6月2日，河北石家庄地区普通小麦（国标二等，下同）进厂价格2460元/吨，衡水2450元/吨，邯郸2460元/吨；河南郑州2450元/吨，新乡2470元/吨；山东济南2470元/吨，德州2460元/吨，菏泽2480元/吨；安徽宿州2460元/吨；江苏徐州2470元/吨，均与假期前持平。河南周口2440元/吨，较假期前下跌10元/吨。

【内河运价上涨沿海运价持稳】随着新麦上市范围扩大，小麦市场流通量增加，粮船运力紧张，内河粮船运价上涨15-18元/吨，江船上涨5元/吨。苏皖地区至南方销区的小麦流通量略有增加，沿海小麦运价暂时持稳，其中，安宁港至广东5000吨海轮运费67-77元/吨；安宁港至福建5000吨海轮运费57-67元/吨。

【未来十天北方多晴少雨利于推进夏收夏种】中央气象台消息，5月30日-6月1日，河南、山西等地麦收区有降雨，机收工作短暂受阻，但降水有利于土壤增墒，促进山西等地未成熟冬小麦灌浆。预计未来十天，华北、黄淮大部时段天气晴好为主，墒情适宜，利于成熟冬小麦收晒；6月5-7日，华北东部等地高温天气易使尚未成熟小麦灌浆中断。建议北方冬麦区墒情偏差地区合理灌溉，促进小麦灌浆成熟；小麦已成熟地区抓住有利天气加快夏收进度，收获后及时烘干晾晒。

【美国小麦期货价格上涨】6月2日，美国小麦期货价格上涨，CBOT软红冬麦7月期价上涨5美分，报收539美分/蒲式耳；KCBT硬红冬麦7月期价上涨6.5美分，报收539.75美分/蒲式耳；MGE硬红春麦7月期价上涨1.75美分，报收627.25美分/蒲式耳。黑海地区紧张局势加剧，美元指数走低，叠加空头回补活跃，支撑小麦价格上涨。

【预计2025/26年度澳麦产量同比下降10%】澳大利亚农业经济资源科学局（ABARES）发布季度报告，预计2025/26年度澳麦产量为3060万吨，同比下降10%，但高于10年均值2760万吨；新南威尔士州南部、维多利亚州等小麦带的土壤墒情较低，小麦种植面积预计降至1260万公顷，同比下降3%。

【油脂油料市场】

【上周末以来巴西大豆出口CNF升贴水报价上涨】6月3日，7月船期大豆出口CNF升贴水报价160美分/蒲，较上周五上升10美分/蒲；8月192美分/蒲，较上周五上涨10美分/蒲；9月215美分/蒲，较上周五上涨7美分/蒲。

【5月份全国主要油厂大豆压榨量902万吨】由于进口大豆集中到港、海关检验检疫加快等原因，5月份油厂开机率快速回升。上周全国主要油厂大豆压榨量227万吨，周环比提升6万吨，月环比提升77万吨，同比提升11万吨。5月份全国主要油厂大豆压榨量902万吨，远高于4月份的538万吨，去年同期为860万吨。

【预计6月份主要油厂大豆压榨量约900万吨】随着进口大豆集中到港入厂，5月底主要油厂大豆商业库存已经回升至近700万吨高位。船期监测显示，预计6月份进口大豆到港1200万吨，7月950万吨，8月850万吨，后续国内大豆供给充足。由于目前豆粕库存仍处于历史低位，预期6月份全国主要油厂维持高开机率，全月大豆压榨量在900万吨左右。关注近期大豆进口及压榨情况。

【6月份油厂豆粕累库将加快现货价格预期偏弱震荡】由于大豆供给充足、油厂开机率处于高位、下游企业提货放慢，预期6月份国内主要油厂豆粕累库将加快。5月份以来，国内豆粕现货价格明显走弱，目前沿海地区普通豆粕现货基差报价M2509-150～+20元/吨，7-8月报价M2509-50～+50元/吨。预期随着豆粕库存回升，6月份国内豆粕现货价格维持偏弱震荡。

【昨日美国大豆期价收盘下跌】6月2日，芝加哥期货交易所（CBOT）大豆期价收盘下跌，其中基准合约收低0.7%，为近七周来最低，主要原因是美国大豆产区天气普遍良好，中美贸易局势紧张，南美大豆供应充足。截至收盘，大豆期价下跌3.75～10.25美分不等，其中7月期价下跌8.25美分，报收1033.50美分/蒲式耳；8月期价下跌9.50美分，报收1027.25美分/蒲式耳；11月期价下跌9.75美分，报收1017美分/蒲式耳。

【上周美国大豆出口检验量约为26.8万吨同比减少26%】美国农业部出口检验报告显示，美国大豆出口检验量较一周前增长34%，但是比去年同期减少26%。截至5月29日的一周，美国大豆出口检验量为26.8万吨，上周为20万吨，去年同期为36.1万吨。2024/25年度迄今美国大豆出口检验总量达到4461万吨，同比增长10.7%，达到全年出口目标的88.6%，上周是88.1%。

【上周美国对中国装运6.5万吨大豆同比降低5%】美国农业部出口检验周报显示，上周美国对中国（大陆地区）出口一船大豆，而之前三周的装运量为零，比去年同期降低约5%。截至5月29日的一周，美国对中国（大陆地区）装运大豆6.5万吨，作为对比，前一周装运0吨，2024年同期对华装运大豆6.8万吨。

【USDA压榨月报前瞻：市场预计4月份大豆压榨量为2.018亿蒲】美国农业部将在周一发布月度大豆压榨数据，市场平均预计4月美国大豆压榨量为2.018亿蒲，较3月下降2.3%，但较2024年4月增长13.7%。

【3月份美国豆油用于生物燃料生产的用量为8.32亿磅】美国能源信息署（EIA）的数据显示，2025年3月份，美国用于生产生物燃料的豆油用量为8.32亿磅，较2月份的5.76亿磅增长44.4%，也是今年迄今最高月度用量。但较去年同期减少1.94亿磅或18.9%，这主要因为美国政府的45Z补贴政策不明朗，导致今年生物柴油厂家大幅削减豆油在生物柴油生产中的用量。

【AgRural将2024/25年度巴西大豆产量调高130万吨】咨询机构AgRural发布调查报告，将已经收获完成的2024/25年度巴西大豆产量预期值调高130万吨，达到创纪录的1.69亿吨。因为一些州产量上调幅度超过南里奥格兰德州减幅。

【昨日加拿大油菜籽期价收盘下跌】6月2日，洲际交易所（ICE）加拿大油菜籽期价收盘下跌，其中基准合约收低3.42%，因为投机多头平仓。截至收盘，油菜籽期价下跌14.9～24.3加元不等，其中7月期价下跌24.3加元，报收686.80加元/吨；11月期价下跌20.7加元，报收667.90加元/吨；1月期价下跌19.1加元，报收675.60加元/吨。

【战略谷物下调2025/26年度欧盟油菜籽产量前景】咨询机构战略谷物公司发布月报，大幅下调2025/26年度欧盟油菜籽产量预测，但调低后的产量仍较去年受降雨影响的产量有所回升。该公司预测2025/26年度欧盟油菜籽产量为1860万吨，低于4月底预测的1900万吨，比2024/25年度高出近11%。今年春季，北欧大部分地区（包括主要油菜籽生产国法国、德国和波兰）的降雨量极少，处于关键生长期的油菜籽单产可能受损。