【玉米市场】

【玉米期货现货价格基本持平】5月27日，大商所玉米期货主力合约收盘价2324元/吨，周环比上涨12元/吨，持仓量124.8万手，为历史高位；锦州港二等玉米平仓价2320元/吨，主力合约基差-4元/吨，上周为18元/吨，上月同期为-101元/吨。玉米期价从4月下旬快速冲高后，于5月上旬又回吐近7成涨幅，期货行情波动幅度大于现货。

【南北港发运价格倒挂40元/吨】5月27日，广东港口二等玉米价格2370～2390元/吨，周环比上涨20元/吨；北方港口平仓价2310～2330元/吨，周环比基本持平，按大船运费50元/吨左右，加上卸船费等杂费，推算广东港口到货成本2410～2430元/吨，南北即期发运倒挂40元/吨，周环比收窄20元/吨。

【南北港库存持续下降】近期南北港玉米处于去库存阶段，北港去库存速度快于南港，主要原因是南北港发运利润倒挂。本周下游采购意愿较平，一方面，主产区新麦由南到北陆续上市，小麦阶段性具有饲用性价比，抑制饲料厂采购玉米需求；另一方面，市场观望进口玉米和稻谷定向拍卖政策，现阶段采购偏谨慎，玉米库存持续消化。

【美国玉米期货价格下跌】5月27日，CBOT玉米期货稳中有跌，原因是美元指数反弹，巴西二季作物产量前景明朗。7月期价收平，报收459.5美分/蒲式耳；9月期价下跌4美分，报收433.75美分/蒲式耳；12月期价下跌4.25美分，报收446.5美分/蒲式耳。

【美国玉米优良率低于市场预期】美国农业部作物进展报告显示，截至5月25日，美国玉米作物首次评级显示优良率为68%，低于分析师平均预期的73%，市场对玉米作物的开局状况过于乐观。在播种进度方面，美国玉米播种完成87%，高于前一周的78%，也高于五年均值85%。

【稻米市场】

【本周最低收购价稻谷竞价销售成交率24.8%】5月27日，国家粮食交易中心计划销售2020-2022年产最低收购价稻谷61.8万吨，实际成交15.3万吨，成交率24.8%，成交均价2665元/吨。其中，早籼稻、中晚籼稻全部流拍；粳稻成交15.3万吨，成交率51.1%，成交均价2665元/吨。本周黑龙江地区加工企业集中补库需求略有放缓，拍卖成交率有所下降。

【下周国家将投放政策性稻谷61.8万吨】据国家粮食交易中心公告，6月3日将投放2020年产最低收购价早籼稻1.8万吨，全部为江西最低收购价稻谷；2021-2022年产最低收购价中晚籼稻30万吨，其中河南17.7万吨，安徽9万吨，江西3万吨，湖南0.3万吨；2020-2022年产最低收购价粳稻30万吨，全部为黑龙江最低收购价稻谷；总投放量共计61.8万吨，周环比持平。

【东北粳稻米价格保持稳定】5月27日，黑龙江鸡西大米加工企业圆粒粳稻收购价2720元/吨，圆粒粳米出厂价3730元/吨；长粒粳稻收购价2800元/吨，长粒粳米出厂价4050元/吨；糯稻收购价3700元/吨，糯米出厂价5000元/吨，周环比均持平。吉林德惠大米加工企业超级稻收购价2940元/吨，超级稻米出厂价4360元/吨，周环比均持平。本周东北粳稻市场走货平稳，米厂补库需求略有放缓，稻谷价格保持稳定。受端午备货需求支撑，糯稻米价格仍处于高位。

【印尼宣布2026年前或暂停大米进口】因国内供应充足，印尼可能在2026年前暂停大米进口。印尼食品事务高级部长表示，政府大米库存已接近390万吨，远超预期。统计局数据显示，2025年上半年印尼大米产量预计达1876万吨，同比增长11.2%。农业部数据显示，截至5月27日印尼国内大米采购量已达235万吨，接近全年300万吨的目标。印尼从全球的主要大米进口国之一转向自给自足，可能对越南、泰国等传统出口国造成冲击，全球大米贸易格局或将重塑。

【日本米价飙升打破长期贸易壁垒】日本米价飙升打破长期贸易壁垒，时隔26年首次从韩国进口大米。韩国全国农业合作联盟证实，本月已通过东京办事处销售2吨韩国大米，并计划下周追加20吨。尽管日本对超额进口大米征收340日元/公斤（约2.4美元/公斤）的高关税，但其国内米价同比暴涨的极端行情使韩国大米首次具备价格竞争力。业内人士表示，若日本米价危机持续，韩国可能借机扩大对日出口，改写东亚农产品贸易版图。

【小麦市场】

【未来三天夏收区大部天气晴好利于加快机收进度】据农业农村部农情调度，截至5月26日，全国冬小麦收获过两成，进度同比快4.8%。西南地区、湖北收获进入尾声，河南过三成，安徽过两成，陕西近一成，江苏、山西开始收获。预计5月28-30日，夏收区大部天气晴好，夏收气象等级为适宜，利于推进冬小麦集中机收。建议河南、安徽、江苏、陕西等地要做好农机调度，抓住晴好天气抢收成熟冬小麦。

【昨日小麦价格稳中有跌】5月27日，河北石家庄地区普通小麦（国标二等，下同）进厂价格2460元/吨，衡水2460元/吨；河南郑州2460元/吨，新乡2480元/吨；山东济南2470元/吨，德州2460元/吨，菏泽2480元/吨；安徽宿州2470元/吨；江苏徐州2480元/吨，均与前一日持平。河北邯郸2470元/吨；河南周口2460元/吨，较前一日下跌10元/吨。

【购销清淡陈麦价格小幅回落】近期市场新季小麦供应量增加，局部地区陈麦价格小幅回落。一方面，市场对新麦减产预期降低，尤其是湖北收割期天气晴好，新麦质量好于预期，河南驻马店等地新季优麦上市，陈麦价格有回落压力；另一方面，面粉消费持续疲软，粉企刚需采购为主，对陈麦大量采购意愿不强。

【美国小麦期货价格下跌】5月27日，美国小麦期货价格下跌，CBOT软红冬麦7月期价收低14美分，报收528.5美分/蒲式耳；KCBT硬红冬麦7月期价收低14.25美分，报收524.5美分/蒲式耳；MGE硬红春麦7月期价收低10.25美分，报收596.25美分/蒲式耳。美国大平原降雨改善土壤墒情，小麦价格承压下跌。

【预计澳洲小麦库存高企】受中国进口量减少及俄罗斯竞争激烈的影响，澳洲小麦库存高企。澳洲小麦季末库存预计达500-600万吨，包括陈麦在内的总期末库存将突破800万吨，远高于过去五年均值330万吨。库存压力下，若澳洲农户在第四季度新作收获前低价出清库存，或将打压全球价格。

【油脂油料市场】

【近期国内菜籽油价格区间震荡】5月27日，郑商所菜籽油2509合约收盘报价9444元/吨，周环比上涨49元/吨或0.5%；月环比下跌62元/吨或0.7%。现货方面，华南地区三级菜油报价9350～9450元/吨，周环比下跌20～30元/吨。【4月份以来国内菜油商业库存持续处于高位】受我国对原产于加拿大的进口菜油加征关税等因素影响，企业预期后续国内菜油供给减少、价格上涨，积极采购加拿大菜籽及俄罗斯等国菜油，据海关数据，1-4月我国累计进口菜油91万吨，同比增加35.6%；菜籽139万吨，同比增加2%。4月份以来，国内菜油商业库存保持在80万吨左右高位，远高于1月初的44万吨和去年同期的35万吨。

【6月份我国菜籽、菜油进口量仍处较高水平】船期监测显示，近月我国菜籽进口买船仍较多，预期6月到港量20万吨，7月份13万吨，8月份后进口菜籽将明显减少。尽管国内菜油库存高企，但企业采购俄罗斯、阿联酋等地菜油积极性依然较高，预期6月份菜油进口量20万吨，7月份18万吨。

【预计近期国内菜油价格区间波动7月份后可能有所反弹】近期国内菜油库存持续处于历史高位，上半年通常为菜油消费淡季，叠加国内进口大豆集中到港、豆油库存回升，东南亚棕榈油增产、价格逐步走弱，预计近期国内菜油价格区间震荡。远期看，7月份后菜籽进口买船减少，俄罗斯、阿联酋可供我国进口的菜油也将减少，而中秋节前下游企业提前备货，需求有望好转，将支持菜油价格逐步转强。关注7月份后我国菜籽、菜油进口及企业压榨情况。

【昨日美国大豆期价收盘上涨】5月27日，芝加哥期货交易所（CBOT）大豆期价收盘上涨，其中基准合约收高0.1%，因为特朗普在欧盟关税问题上有所收敛，改善市场预期。截至收盘，大豆期价上涨0.25～3.25美分不等，其中7月期价上涨2.25美分，报收1062.50美分/蒲式耳；8月期价上涨2美分，报收1058美分/蒲式耳；11月期价上涨0.25美分，报收1050.75美分/蒲式耳。

【上周美国大豆出口检验量约为19万吨同比减少13%】美国农业部出口检验报告显示，截至5月22日的一周，美国大豆出口检验量为19.5万吨，上周修正后为22.5万吨，去年同期为22.2万吨。2024/25年度迄今美国大豆出口检验总量达到4433万吨，同比增长11.0%，达到全年出口目标的88.1%。上周美国对中国（大陆地区）出口的大豆数量为零，这也是连续第三周未对中国装运大豆。

【美国农业部：大豆播种进度76%出苗率50%】美国农业部作物进展周报显示，截至5月25日，美国大豆播种进度达到76%，高于前一周的66%，也高于五年均值68%，但是低于市场预期的78%。其中衣阿华州（92%）、伊利诺伊州（75%）和印第安纳州（71%）的种植进度均达到或高于历史均值，其中衣阿华较五年均值高出8个百分点。大豆出苗率为50%，高于前一周的34%，也高于历史均值40%。

【未来两周美国农业主产区降雨将增多】美国国家海洋和大气管理局(NOAA)预报，未来几天美国中部地区可能出现多雨天气，中南部和俄亥俄河流域的许多田地在本周三至周六期间将迎来1～2英寸的降雨。6月3-9日期间，大平原地区和西部玉米带将出现季节性降雨天气，美国东部地区气温将高于正常水平。

【2024/25年度迄今巴西大豆出口量已经超5000万吨75%运往中国】巴西农业投资公司表示，2024/25年度的前三季度（9月至5月），巴西大豆出口量已超过5000万吨，其中75%运往中国。本年度迄今中国已采购4800万吨巴西大豆，2250万吨美国大豆，以及680万吨阿根廷大豆。

【昨日加拿大油菜籽期价收盘上涨】5月27日，洲际交易所（ICE）加拿大油菜籽期价收盘上涨，其中基准合约收高1.9%，因为油菜籽供应趋紧。截至收盘，油菜籽期价上涨1.9～13.7加元不等，其中7月期价上涨13.7加元，报收732.20加元/吨；11月期价上涨6.3加元，报收694.30加元/吨；1月期价上涨6.1加元，报收700.00加元/吨。

【昨日马来西亚棕榈油期价收盘上涨】5月27日，马来西亚衍生品交易所（BMD）毛棕榈油收盘上涨，主要是受到美豆油上涨带动。截至收盘，棕榈油期价上涨32～39令吉不等，其中毛棕榈油基准2508合约报价3868令吉/吨，约合912.7美元/吨，较上一交易日上涨39令吉或0.91%。