【小麦市场】

【昨日小麦价格保持稳定】2月6日，河北石家庄地区普通小麦（国标二等，下同）进厂价格2380元/吨，衡水2390元/吨，邯郸2410元/吨；河南郑州2390元/吨，河南新乡2430元/吨，周口2400元/吨；山东济南2400元/吨，德州2390元/吨，菏泽2420元/吨；安徽宿州2400元/吨；江苏徐州2410元/吨，均较前一日持平。

【制粉企业开机率逐渐恢复至节前水平】监测显示，2月6日，受调查面粉企业开机率36%，较节前下降2个百分点，月环比下降7个百分点，其中大型企业开机率40%～70%，中小企业开机率20%～60%。春节假期结束，市场购销处于低位，制粉企业陆续开工，开机率逐渐恢复至节前水平。

【面粉企业理论制粉利润增加】受副产品次粉价格上涨影响，面粉企业理论制粉利润较节前增加。监测显示，2月6日华北黄淮制粉企业理论平均制粉利润-31元/吨，较节前上涨4元/吨。其中，河北石家庄-19.4元/吨，山东济南-36.3元/吨，河南郑州-38.2元/吨。

【美国小麦期货价格大幅上涨】2月6日，美国小麦期货价格涨至四个月来最高水平，CBOT软红冬麦3月期价上涨15.5美分，报收587.75美分/蒲式耳；KCBT硬红冬麦3月期价上涨15.75美分，报收607.5美分/蒲式耳；MGE硬红春麦3月期价上涨10美分，报收628.5美分/蒲式耳。黑海寒冷天气引发对俄罗斯和乌克兰小麦作物状况的担忧，叠加空头回补活跃，支持小麦价格上涨。

【美国关税不确定性或导致加拿大农户抛售小麦库存】美国总统特朗普于2月3日决定推迟1个月对加拿大商品征收新关税，加拿大小麦市场不确定性增加。2025年1月迄今，30到45天后装运的加拿大西红春小麦在温哥华港口的FOB平均报价为269.36美元/吨，比去年同期下跌38.96美元/吨。若美国加征关税，加拿大春小麦和杜伦麦对美国的出口可能完全停止。加拿大小麦供应增加将压低出口价格，并减少种植户和卖家利润。考虑到价格或将进一步下跌，种植户可能在短期内抛售部分小麦。

【玉米市场】

【昨日华北玉米价格回调】春节过后，华北深加工企业到车数量较少，大幅提价收购，昨日随着基层逐渐复工，到车量有所增加，部分企业下调报价。2月6日，山东寿光深加工企业玉米（国标二等，下同）收购价2120元/吨，滨州2080元/吨，潍坊2140元/吨；河北邢台2090元/吨，较上一日均下跌10～20元/吨，仍较春节前上涨10～30元/吨。山东菏泽2110元/吨，枣庄2120元/吨，德州2080元/吨，泰安2100元/吨；河北石家庄2080元/吨，秦皇岛2060元/吨，较上一日均持平，较春节前上涨10～40元/吨。

【节后基层供应压力明显减轻】国家粮油信息中心监测，截至2月6日，东北三省一区售粮进度57%，较春节前基本持平，同比提高4个百分点；华北主产区售粮进度59%，较春节前基本持平，同比提高3个百分点。由于春节前售粮较快，后期可售粮源将有所减少，供应压力较节前明显减轻。

【看涨信心增强期货价格上涨】2月6日，DCE2505玉米期货合约报收2300元/吨，比港口现货价格高190元/吨，当前市场看空情绪明显减弱，多元主体对远期看涨信心有所增强，现货端入市收购存粮的意愿较前期有所提高。

【美国玉米期货价格上涨】2月6日，美玉米期价上涨，原因是美玉米出口销售良好、阿根廷干旱引发担忧，美国关税政策未对农产品产生明显不利影响。CBOT玉米期货3月期价上涨2美分，报收495.25美分/蒲式耳；5月期价上涨2.75美分，报收507.50美分/蒲式耳；7月期价上涨3.25美分，报收510.75美分/蒲式耳。

【美玉米出口销售步伐放慢】美国农业部周度出口销售报告显示，上周美国玉米出口销售量放慢，但总体出口销售步伐超过实现美国农业部出口目标所需的速度。截至1月30日当周，美国2024/25年度玉米净销售量147.72万吨，比四周均值高32%。2025/26年度净销售量5万吨。2024/25年度迄今，美国对中国（大陆）玉米销售总量3.2万吨，同比降低98.2%。

【上周美国乙醇产量增长】美国能源信息署（EIA）周度数据显示，截至1月31日的一周，美国乙醇产量111.2万桶/日，高于一周前的101.5万桶/日，也高于去年同期的103.3万桶/日。当周美国乙醇库存达到2641.2万桶，一周前2572.2万桶，去年同期2478万桶。美国乙醇产量增长增加玉米需求，支撑美国玉米期货价格上涨。

【稻米市场】

【销区大米价格保持稳定】2月6日，广东东莞常平市场湖北产优质晚籼米批发均价4990元/吨，江苏产优质杂交晚籼米批发均价4410元/吨，黑龙江产普通粳米批发均价4780元/吨，与节前持平。浙江杭州市场安徽产优质晚籼米批发价4280元/吨，江苏产粳米批发价4430元/吨，黑龙江产圆粒粳米批发价4620元/吨，黑龙江产长粒粳米批发价6380元/吨，与节前持平。

【节后大米市场逐渐回暖】春节前居民过年提前采购储备和节礼发放，节后将继续消耗原有库存，家庭消费的大米市场需求有所减弱。同时，春节期间在外餐饮、旅游餐饮需求提振，加之节后大中院校开学、务工人员正常回流，集团性消费需求将有所增加。部分地区经销商节前库存低位或提前放假，节后存在备货补库需求，或将出现“小阳春”行情，但“供强需弱”格局叠加进口大米价格大幅下跌，预期对国内大米价格拉动有限。

【越南1月份大米出口同比增长1%】越南统计局2月6日公布数据显示，2025年1月份越南大米出口量为50万吨，同比增长1%；大米出口收入为3.08亿美元，同比下降10.4%。

【孟加拉国招标5万吨大米印度报价最低】贸易商称，2月6日孟加拉国举行5万吨大米进口招标会，其中Agrocorp公司提供的印度大米报价最低，CIF价为434.77美元/吨。据悉，孟加拉仍在考虑报价，尚未公布任何购买决定。

【油脂油料市场】

【节后国内植物油价格持续上涨菜油走势弱于豆油、棕榈油】近两日，国内植物油价格上涨强劲，由于菜油供给较豆油、棕榈油宽松，菜油价格走势整体弱于豆油、棕榈油。2月6日，我国菜油、豆油、棕榈油2405合约收盘报价分别为8766元/吨、8022元/吨和8690元/吨，近两日分别上涨2.0%、3.5%和2.8%。

【预计2-3月国内豆油价格领涨植物油】豆油方面，1月份以来，国内大豆、豆油库存持续下降，一季度进口大豆到港减少，预计2-3月进口总量在1000万吨左右，去年同期1066万吨，近期大豆、豆油库存将继续回落，支撑国内豆油价格。棕榈油方面，由于进口价格大幅倒挂，国内棕榈油供给持续紧张，预计2-3月棕榈油（含硬脂）进口到港总量在50万吨左右，价格维持偏强震荡。菜油方面，自2024年11月份以来，我国进口俄罗斯等国菜油增多，菜油库存持续回升，预计2-3月菜油月均到港量在20万吨左右，一季度国内菜油供给充裕，加上美加贸易冲突不利于加菜油出口，将制约菜油价格涨幅。整体来看，预计2-3月国内植物油价格偏强运行，价格走势由强至弱依次为豆油、棕榈油和菜油。

【阿根廷干旱担忧CBOT大豆期价略涨】2月6日，芝加哥期货交易所（CBOT）大豆期价收盘略微上涨，其中基准合约收高0.3%，因为市场依然担心干旱会影响阿根廷的大豆产量。截至收盘，大豆期价上涨3～3.5美分，其中3月期价上涨3.50美分，报收1060.50美分/蒲式耳；5月期价上涨3.50美分，报收1075.75美分/蒲式耳；7月期价上涨3.25美分，报收1090美分/蒲式耳。

【1月30日当周2024/25年度美豆净出口销售量38.8万吨】美国农业部周度出口销售报告显示，截至1月30日当周，2024/25年度美国大豆净出口销售量38.8万吨，周环比下降12%，低于市场预期。迄今为止，2024/25年度（始于9月1日）美国大豆累计出口销售4307万吨，同比增长12.4%。美国农业部1月预测2024/25年度美国大豆出口4967万吨，较上年度的4613万吨提高7.7%。

【1月30日当周美国对中国大豆净销售量20.9万吨装运量35万吨】截至1月30日当周，中国（大陆）新增采购2024/25年度美国大豆20.9万吨，上周为14.5万吨。2024/25年度美国对中国大豆销售总量2042万吨，同比减少3.5%。当周对中国装运大豆35万吨，前一周15万吨。2024/25年度累计对中国装运大豆1812万吨，高于上年同期的1789万吨；未装船数量231万吨，上年同期328万吨。

【荷兰合作银行预计2024/25年度巴西大豆产量同比增长1500万吨】荷兰合作银行（Rabobank）发布的报告称，2024/25年度巴西大豆产量将达到创纪录的1.7亿吨，同比增加1500万吨。不过一些关键产区的产量前景仍存在不确定性，例如一直面临炎热干燥天气的南里奥格兰德州。但是头号大豆产区马托格罗索州的大豆作物长势良好，戈亚斯州的作物状况也非常好。此前，塞莱瑞（Celeres）、斯通艾克斯（StoneX）、AgRural、对冲点全球市场、Safras&Mercado公司、AgroConsult以及巴西农业资源公司均预测巴西大豆产量将超过1.7亿吨。

【阿根廷60%的农业区天气继续干燥】罗萨里奥交易所在周三的一份报告中表示，阿根廷中部地区最近降雨高于预期而且分布比以往更加均匀，布宜诺斯艾利斯省北部和圣塔菲省南部的降雨量超过80毫米。当前正是大豆生长的关键时期，但产区仍需继续降雨，以避免进一步损失，下周的降雨将继续对稳定作物状况至关重要。周四气象机构Maxar公司称，尽管本周早些时候阿根廷中部地区出现有益降雨，但在占到阿根廷农业区面积60%的地区，天气将继续干燥。

【高温干旱天气降低巴西南部和阿根廷大豆和玉米单产潜力】气象学家加布里埃尔·罗德里格斯表示，南美中南部地区出现强热浪天气，部分地区气温已经超过42摄氏度，继续损害巴西南里奥格兰德州和阿根廷的农作物，缺雨和高温显著降低单产潜力。巴西国家商品供应公司称，南里奥格兰德州降雨不稳定，导致情况进一步恶化，10月份种植的大豆已经受到损害。阿根廷国家农业技术研究所(INTA)表示，该国北部缺水迹象明显，可能会进一步影响未来几周的作物生长。

【昨日马来西亚棕榈油期价连续第二个交易日上涨】2月6日，马来西亚衍生品交易所（BMD）毛棕榈油期价收盘上涨，因为受到棕榈油供应预期趋紧的支持，芝加哥以及大连食用油反弹也提供支持，但是主要目的地需求不足，限制了棕榈油涨幅。截至收盘，毛棕榈油期价上涨28～71令吉不等，其中2504基准合约上涨71令吉或1.64%，报收4405令吉/吨，相当于992.7美元/吨。

【SPPOMMA：2月1-5日南马来西亚棕榈油产量环比增长1%】南马来西亚棕榈油公会（SPPOMMA）数据显示，2025年2月1-5日，南马来西亚棕榈油产量环比增长0.99%，其中鲜果串单产环比增长2.11%，出油率（OER）减少0.59%。

【2024年美国谷物和油籽出口数量激增金额减少】美国统计调查局周三公布数据显示，2024年美国大宗农产品出口数量同比增长22%，创下10年来的最大年度增幅；平均出口价格同比下跌两成以上，有助于提振出口数量增长，但是也导致当年出口收入同比减少5%。2024年美国农产品及相关产品出口金额为1910亿美元，创下历史第三高点，低于2022年的历史峰值2130亿美元。

【2024年美国农产品的头号目的地依然是中国但份额下降】2024年美国农产品的头号目的地依然是中国，出口总量比2023年减少5%，降至五年来最低值。如果不考虑2018-2020年贸易战的年份，那么2024年的对华出口量为11年来最低值，占到全部出口量的份额只有24%。美国对墨西哥（第二大出口目的地）和哥伦比亚（第四大出口目的地）的出口量均创下历史新高；对日本（第三大目的地）比2023年增长43%，创下六年新高；对韩国（第五大目的地）比2023年激增107%，创下三年最高水平。这四个国家占到2024年美国农产品出口总量的44%。