【小麦市场】

【节后面粉价格保持稳定】2月5日，河北石家庄特一粉出厂价2700元/吨，京津地区2700元/吨，山西太原2700元/吨，山东济南2700元/吨，河南郑州2680元/吨，江苏徐州2700元/吨，安徽宿州2700元/吨，均与节前持平。制粉企业陆续开工，供应逐渐恢复，市场购销处于低位，面粉价格平稳运行。

【节后麸皮价格基本稳定】2月5日，山东济南麸皮出厂价1670元/吨，河南郑州1700元/吨，安徽宿州1720元/吨，江苏徐州1710元/吨，均较前一日保持稳定。河北石家庄1660元/吨，较前一日下降10元/吨。春节期间制粉企业普遍停机，麸皮市场供需两淡。昨日麸皮价格基本平稳，部分企业小幅下调挂牌价格。

【美国小麦期货价格下跌】2月5日，美国小麦期货价格下跌，CBOT软红冬麦3月期价收低4.75美分，报收572.25美分/蒲式耳；KCBT硬红冬麦3月期价收低3美分，报收591.75美分/蒲式耳；MGE硬红春麦3月期价收低3.25美分，报收618.5美分/蒲式耳。我国小麦进口需求减少，给小麦市场带来压力。

【2024/25年度欧盟软小麦产量预期维持不变】欧盟委员会2月份月报显示，2024/25年度欧盟软小麦产量预期维持不变，仍为1.12亿吨，同比减少10.6%，创下12年来最低；进口量预期维持不变，仍为700万吨，同比减少27.1%；出口量预期维持不变，仍为2500万吨，同比减少29.3%；期末库存略微调高至944.1万吨，高于上月预测的941.4万吨，同比减少45.2%。 

【玉米市场】

【昨日东北玉米价格稳中有跌】2月5日，黑龙江绥化深加工企业玉米（国标三等，下同）收购价1910元/吨，较前一日上涨20元/吨。黑龙江齐齐哈尔1920元/吨；吉林长春1910元/吨，松原1940元/吨，四平1940元/吨；辽宁铁岭1940元/吨；内蒙古通辽1940元/吨，赤峰2000元/吨，较前一日均持平。

【南港压船北港报价小幅下跌】2月5日，广东、广西、福建港口玉米市场购销尚未恢复，仍处节日模式，价格较春节前无变动。北港锦州港玉米平仓价2120元/吨（容重720，水分15%以内），较春节前下跌10元/吨，主要原因是南港用粮主体在年前海运费较低时加大装船量，目前到货和在途玉米较多，叠加春节假日期间提货较少，南港短期内价格压力较大，北港收购主体少量恢复收购，贸易商小幅降价。

【玉米水分下降天气寒冷利于储存】上周受寒潮影响，北方大部地区气温较常年同期偏低1～4℃，吉林、辽宁等地出现大风和较强降雪过程，且近期玉米水分下降，干粮增多，粮源质量逐渐改善。中央气象台监测，预计未来一周，我国大部农区气温接近常年同期或略偏低，有利于基层农户储粮，提振市场信心。

【预计2月份玉米价格偏强运行】2月5日，全国各地深加工企业陆续开工，东北玉米价格相对稳定，山东玉米价格开年走强。原因一是华北地区售粮进度相对较快，节后卖压较小。二是下游玉米饲料消费和淀粉加工需求较好，加工利润上升支撑玉米价格。三是节后随着玉米水分下降，贸易商建库意愿增强。后期来看，在中储粮增储和用粮企业需求提振等多重利好支撑下，预计2月份玉米价格偏强运行。

【美国玉米期货价格小幅波动】2月5日，美玉米期价互有涨跌，一方面，阿根廷干旱地区迎来有利降雨，另一方面，美国乙醇产量接近历史最高水平，玉米出口也较好，限制跌幅。CBOT玉米期货3月期价下跌1.25美分，报收493.25美分/蒲式耳；5月期价报收504.75美分/蒲式耳，较上一日上涨5美分/蒲式耳，较春节前上涨8.25美分/蒲式耳；7月期价上涨0.75美分，报收507.50美分/蒲式耳。

【巴西玉米种植缓慢可能进一步加剧全球库存紧张】截至2月2日，巴西头号生产州马托格罗索州的二季玉米种植进度仅为6.2%，为2011年以来同期最慢进度，与2021年基本持平。由于二季玉米种植缓慢叠加国内消费强劲，市场预计2024/25年度巴西玉米库存紧张。美国农业部预计2024/25度年巴西玉米库存用量比为2.1%，是近42年来的最低水平，低于去年的7.1%。

【ANEC预计2月份巴西玉米出口量为8个月来最低值】巴西谷物出口商协会（ANEC）表示,2025年2月份巴西玉米出口量预计为103万吨，低于1月份的315万吨，为2024年7月以来的最低月度出口量。

【稻米市场】

【东北粳稻米价格保持稳定】2月5日，黑龙江鸡西大米加工企业圆粒粳稻收购价2635元/吨，圆粒粳米出厂价3640元/吨，长粒粳稻收购价2760元/吨，长粒粳米出厂价4050元/吨，糯稻收购价3300元/吨，糯米出厂价4500元/吨，周环比均持平。吉林德惠大米加工企业超级稻收购价2900元/吨，超级稻米出厂价4360元/吨，均与节前持平。

【春节过后东北粳稻米市场稳定】春节期间，东北稻米市场基本处于停滞状态，初八后贸易商、米企陆续复工复产，但由于雨雪天气持续，原粮收购进度缓慢。当前黑龙江基层余粮约2～3成，同比基本持平，预计元宵节后购销将逐渐活跃。大中学校开学后集中备货需求尚未启动，终端大米需求有限，黑龙江最低收购价稻谷收购持续支撑圆粒粳稻需求，市场供需总体宽松。随着气温逐渐回升、稻谷储存难度加大，农户可能出现集中售粮情况，或将使价格承压。

【2025年泰国大米出口预期大幅下降】由于全球竞争加剧，预计今年泰国的大米出口量将远低于2024年。2024年泰国大米出口量995万吨，超过目标近100万吨，同比增加13%。由于产量增加和需求下降，预计2025年出口量将降至750万吨。泰国政府发言人称，印度已解除大米出口禁令，随着干旱状况的缓解，主要大米进出口国的产量均有所增加，如印度尼西亚国内产量增加且库存仍然充足，可能减少泰国大米进口。

【USDA参赞：2024/25年度泰国大米产量将小幅增至2000万吨】美国农业部海外农业服务局参赞报告显示，因稻米播种面积增加、水资源供应充足有利于平均单产提高，2024/25年度泰国大米产量预计为2000万吨，比上一年度增加1.6%。截至2025年1月19日，泰国北部地区和中部平原主要水库的储水量比5年平均水平高出36%以上，比2024年同期高出29%。根据泰国政府2025年1月8日发布的水稻种植进度报告，2024/25年度灌溉区淡季水稻种植面积达到964万莱（约合154万公顷），因为水源充足使得农民扩大种植面积。

【菲律宾大米通胀率自2021年以来首次下滑】因全球大米价格下跌及2024年6月政府下调大米关税，菲律宾大米价格在2025年首月继续呈现下降趋势，同时大米通胀率近四年来首次收缩。菲律宾统计局2月5日称，2025年1月菲律宾大米同比通缩率为-2.3%，相比之下，2024年12月曾上涨了0.8%。自2024年8月以来，菲律宾的大米通胀率呈缓解趋势，与统计局预期一致。 

【油脂油料市场】

【近期巴西大豆出口报价持续上涨】受阿根廷及巴西南部降雨较少，巴西大豆收获偏慢、上市压力后移等因素影响，近期巴西大豆出口报价持续上涨。2月5日，我国进口巴西3-6月船期大豆CNF升贴水报价在95～115美分/蒲式耳，较春节前上涨5～10美分/蒲式耳；CNF报价分别为429美元/吨、432美元/吨、439美元/吨和446美元/吨，较春节前上涨10～15美元/吨。

【未来两周阿根廷及巴西南部降雨有所增多】据世界农业气象网站预报，2月6-10日，阿根廷降雨依然较少，11-20日降雨逐步增多，特别是11-16日降雨将明显增多。未来两周巴西降雨整体充沛，前期较为干旱的南里奥格兰德州降雨也将增多，日降雨量维持在0.3～0.6英尺，特别是2月6-8日的降雨将明显增多。

【预计中美贸易摩擦对2024/25年度美豆价格影响较为有限】一是与2018年中国反制美国加征关税不同，本次中国对美国加征关税的商品清单中不包含大豆等农产品。二是2024/25年度美国大豆集中出口期基本结束，1月23日2024/25年度美国大豆累计出口销售量已达4268万吨，距离美国农业部预测的大豆出口总量4967万吨仅剩699万吨，未来可供出口的美豆较为有限。此外，市场担忧中美贸易摩擦继续升级，已经转向购买南美大豆，全球大豆定价中心已转向南美。

【阿根廷降雨增多CBOT大豆期价下跌】2月5日，芝加哥期货交易所（CBOT）大豆期价收盘下跌，其中基准合约收低1.5%，因为本周阿根廷迎来有利降雨，未来几天可能还会出现更多降雨。截至收盘，大豆期价下跌7.75～18美分，其中3月期价下跌18美分，报收1057美分/蒲式耳；5月期价下跌15.75美分，报收1072.25美分/蒲式耳；7月期价下跌14美分，报收1086.75美分/蒲式耳。

【科尔多涅博士本周维持阿根廷和巴西大豆产量预期不变】南美作物专家迈克尔·科尔多涅博士发布报告，维持巴西和阿根廷大豆产量预期不变。预计2024/25年度阿根廷大豆产量为4900万吨，此前已经连续两周调低阿根廷大豆产量，合计下调了300万吨。预计巴西大豆产量1.70亿吨，和一周前的预期持平。预期南美大豆产量将会比上年增加1660万吨，增幅7.6%。作为对比，美国农业部1月份预测巴西大豆产量1.69亿吨，阿根廷大豆产量5200万吨。

【巴西卡车堵塞关键转运设施大豆出口起步缓慢】据巴西谷物出口商协会（ANEC）估计，2月份大豆出口量可能达到977万吨，远高于1月份的130万吨。但是该协会警告说，频繁降雨可能扰乱大豆收获，并导致港口装船受到扰乱，从而导致2月份大豆出口低于当前预期。巴西卡车司机运输游说团体ANATC表示，桑托斯港的大型转运枢纽运转迟缓，大量卡车堵住了通道，在Rumo公司运营的马托格罗索州郎多纳波利斯设施，多达3500辆卡车排成长龙。

【DERAL：帕拉纳州大豆收获面积达23%】巴西大豆主产州帕拉纳州农村经济部(DERAL)表示，截至2月3日，帕拉纳州2024/25年度大豆收获面积达到种植面积的23%，一周前为18%，去年同期为25%。频繁的降雨不利于大豆收割，市场担心质量受损。DERAL预测帕拉纳州大豆产量为2134万吨，同比增长15%。

【印度需求前景乐观昨日马来西亚棕榈油期价上涨】2月5日，马来西亚衍生品交易所（BMD）毛棕榈油期价收盘上涨，因为印度植物油库存偏低、未来棕榈油进口需求有望改善，但芝加哥豆油和原油期价回落以及令吉坚挺，制约了棕榈油的反弹空间。截至收盘，毛棕榈油期价上涨4～24令吉不等，其中2504基准合约上涨24令吉或0.56%，报收4332令吉/吨，相当于979.5美元/吨。

【MPOB报告前瞻：1月底马来西亚棕榈油库存可能降至近两年新低】马来西亚棕榈油局（MPOB）将在2月10日发布月度数据。一项调查显示，1月底马来西亚棕榈油库存预计降至165万吨，环比下降3.45%，这将是棕榈油库存连续第四个月下降；1月份毛棕榈油产量预计为132万吨，环比下降11%，创下近一年来最低值，这是连续第五个月产量下降；1月份棕榈油出口量估计为115万吨，环比减少14.64%，创下近一年来最低值，这也是连续第三个月出口下滑，主要是因为棕榈油价格相对高企，抑制进口国需求。

【印尼2024年生物柴油产量达到1393万千升同比增长6%】印尼生物柴油生产商协会数据显示，2024年印尼生物柴油产量达到1393万千升，较2023年度1315.1万千升提高6%；国内用量为1315.7万千升，较2023年的1224.2万千升提高5%；出口量为2.7万千升，低于2023年的18.7万千升，也是2010年以来的最低值。2025年印尼将实施生物柴油B40计划，生柴产量有望继续增加。