2023年1月6日国内小麦行情
【麸皮价格平稳运行】近日麸皮价格平稳运行。1 月 5 日，河北石家庄麸皮出厂价2570 元/吨，山东济南 2580 元/吨，河南郑州 2580 元/吨，江苏徐州 2600 元/吨，安徽宿州2590 元/吨，周环比持平，月环比上涨 10～20 元/吨。
【供给需求双降麸皮价格博弈】虽然临近春节，但受疫情等因素影响，面粉销售旺季不旺，面粉企业开工率维持偏低水平。监测显示，1 月 5 日受调查面粉企业开机率43%，周环比持平。开机率偏低支撑麸皮价格，但下游生猪大规模出栏，市场需求减少，麸皮价格保持稳定。
【面粉价格周环比持平】本周小麦价格稳中小幅下跌，面粉价格平稳。1 月 5 日，河北石家庄特一粉出厂价 3540 元/吨，河南郑州 3550 元/吨，山东济南 3540 元/吨，江苏徐州3550 元/吨，安徽宿州 3540 元/吨，周环比均持平。
【面粉企业理论制粉利润上升】由于小麦价格稳中有降，面粉企业理论制粉利润上升。1 月 5 日，华北黄淮制粉企业理论制粉利润-7 元/吨，周环比提高 3 元/吨。其中，河北石家庄-27 元/吨，山东济南-14 元/吨，河南郑州 19 元/吨。
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