【小麦市场】

【昨日面粉价格保持稳定】8月5日，河北石家庄、京津地区特一粉出厂价2900元/吨，山西太原、河南郑州2880元/吨，山东济南、江苏徐州2890元/吨，安徽宿州2860元/吨，均较前一日持平。受到7月底大型企业面粉经销商集中订货影响，面粉价格小幅上涨。然而下游面粉需求依旧疲软，加之月初面粉订单偏少，当前面粉价格保持平稳运行。

【麸皮价格偏弱运行】8月5日，河北石家庄麸皮出厂价1400元/吨，山东济南1410元/吨，河南郑州、江苏徐州、安徽宿州1440元/吨，均较前一日下跌110～120元/吨。一是近期制粉企业开机率稳中有升，麸皮产出数量增多。二是下游养殖需求不旺，饲料企业按需采购为主，市场购销清淡。三是近期玉米价格下行，带动麸皮价格下跌。

【面粉企业理论制粉利润下降】上周，麸皮价格持续下跌，制粉企业理论制粉利润下降。监测显示，8月5日，华北黄淮制粉企业平均理论制粉利润-8元/吨，周环比下跌4元/吨。其中，河北石家庄8.4元/吨，山东济南-5.4元/吨，河南郑州-27.8元/吨。

【美国小麦期货价格互有涨跌】8月5日，美国小麦期货价格互有涨跌，因为美国天气干燥，利于小麦收割；阿根廷出现有利降雨；全球供应充足且需求低糜，打压小麦价格。然而空头回补，CBOT小麦和KCBT小麦略微收涨。CBOT软红冬麦9月期价收高0.50美分，报收539.50美分/蒲式耳；KCBT硬红冬麦9月期价收高0.50美分，报收560.25美分/蒲式耳；MGE硬红春麦9月期价收低7.50美分，报收587.50美分/蒲式耳。

【法国软小麦优良率企稳收获完成三分之二】法国农业局表示，截至7月29日，法国软小麦优良率50%，周环比持平，低于去年同期78%，继续位于2016年以来同期最差水平；收获进度67%，一周前41%，低于去年同期86%以及五年同期均值84%。法国生产商和贸易商预计，在数月持续降雨天气导致播种和作物生长受到影响后，法国小麦产量可能创下几十年来最低值。夏季的倾盆大雨也阻碍了收割，同时也引发市场对小麦质量受损的担忧。

【玉米市场】

【昨日产区玉米价格互有涨跌】8月5日，黑龙江绥化三等玉米收购价2290～2330元/吨，吉林长春2310～2320元/吨，均较前一日持平；山东德州、潍坊地区深加工企业二等玉米收购价2340～2410元/吨，较前一日上涨10元/吨。河北石家庄、邢台地区收购价2290～2340元/吨，较前一日下降10元/吨。

【湖北春玉米上市市场供应宽松】8月初，湖北地区春玉米上市，基层自然干毛粮收购价2100～2200元/吨。据宜昌基层农户反馈，今年春玉米种植面积增加，亩产在500公斤/亩，但因出苗后天气干旱影响，单产有所下降。贸易商反映今年春玉米整体外流量较少，以供应本地饲料企业为主，整体供应宽松；受养殖业需求偏差影响，今年青贮玉米收割也相应减少。

【截至8月4日，美国玉米优良率67%】8月5日，美国农业部（USDA）公布的每周作物生长报告显示，美国玉米作物生长状况良好。截至8月4日，美国玉米优良率为67%，一周前为68%，上年同期为57%。美国玉米吐丝率88%，高于上周的77%，上年同期为90%，与5年同期均值持平。进入糊熟期的比例为46%，一周前30%，去年同期42%，五年同期均值38%。进入凹粒期的比例为7%，去年同期7%，五年同期均值5%。

【美国玉米出口检验量增加】美国农业部出口检验周报显示，截至2024年8月1日的一周，美国玉米出口检验量121.3万吨，比一周前增加13%，同比增加213%。当周美国对中国大陆出口玉米1053吨。截至2024年8月1日，美国2023/24年度（始于9月1日）玉米出口检验总量4788.8万吨，同比增加36%。美国玉米出口检验量达到美国农业部预测目标的84.7%，一周前为82.6%。

【AgRural：巴西二季玉米收获完成95%，远超去年同期的64%】咨询机构AgRural公司表示，截至8月1日，巴西中南部二季玉米收割进度为95%，高于一周前的91%，作为对比，去年同期的收获进度仅为64%。今年天气干燥，气温高于平均水平，有利于收获工作加快。今年的收获进度也是自2013年AgRural收集玉米收获数据以来的最快进度。

【美国玉米期货价格上涨】8月5日，CBOT玉米期货9月期价收高4.25美分，报收390.75美分/蒲式耳；12月期价收高3.75美分，报收407美分/蒲式耳；3月期价收高3.5美分，报收424.5美分/蒲式耳。经过上周快速下跌后，投机基金开始回购大量空单以降低风险。

【稻米市场】

【华南多雨寡照不利晚稻移栽壮苗】中央气象台消息，上周东北大部热量条件较好，利于水稻生长；中部和南部7月28日、30-31日出现大到暴雨，高湿环境利于水稻稻瘟病发生发展。长江中下游地区出现3～7天高温天气，由于大部地区一季稻尚未进入抽穗开花敏感阶段，高温热害影响较小。华南大部降水日数有5～7天，日照偏少5～8成，多雨寡照不利于晚稻移栽壮苗。西南大部降水量有50～250毫米，贵州大部干旱解除，土壤墒情良好，利于一季稻稳健生长。

【东北部分地区需防范稻瘟病】预计未来10天，吉林东南部、辽宁东部等地降水与前期农田渍涝区域重叠，降水偏多易导致水稻稻瘟病发生发展。黄淮南部、江淮、江汉东部、江南、华南东部以及四川盆地东部、新疆盆地等地有4～8天日最高气温35～39℃的高温天气，一季稻遭受高温热害风险较高。

【苏皖粳稻市场交易清淡】近日苏皖粳稻市场需求难见提升，购销仍然清淡。夏季南方天气高温潮湿，大米保管难度加大，食用消费和终端备货需求疲软，加工企业开工率维持低位，补库心态谨慎，多按订单采购原粮。部分米厂为保利润出售库存稻谷，叠加贸易商等存粮主体延续低库存策略，市场交易持续低迷，价格维持平稳态势。由于短期内市场需求难以提振，预计未来价格保持平稳运行。【苏皖粳稻米价格保持平稳】8月5日，江苏泰州大米加工企业普通粳稻收购价为2960元/吨，普通粳米出厂价为3995元/吨，周环比均持平；“9108”优质粳稻收购价为3120元/吨，“9108”优质粳米出厂价为4560元/吨，周环比均持平。安徽巢湖大米加工企业普通粳稻收购价为2820元/吨，普通粳米出厂价为3780元/吨，周环比均持平。

【越南和缅甸赢得印尼大米生意泰国和巴基斯坦未中标】贸易商称，越南凭借有竞争力的价格在印尼国家粮食采购机构Bulog举行的大米招标会上赢得了大部分的生意。越南此次中标七份合同，将向印尼出口5%破碎率白米18.5万吨；缅甸中标五份合同，将向印尼出口大米13.5万吨；这十二份合同的中标价为CNF价563美元/吨。泰国卖家的最低投标价格为CNF价584.5美元/吨，巴基斯坦为CNF价588美元/吨；泰国和巴基斯坦报价较高未能中标。

【油料市场】

【豆粕库存压力愈加凸显价格延续震荡下跌】7月份以来，国内油厂豆粕库存大幅上升，油厂催促下游提货，豆粕价格震荡下跌。8月5日，国内豆粕期货2409合约收盘报价3038元/吨，周环比下跌2.0%，月环比下跌9.0%。沿海地区豆粕报价2900～3000元/吨，周环比下跌10～30元/吨。

【上周国内大豆库存继续上升豆粕库存创历史新高】监测显示，8月2日，全国主要油厂进口大豆商业库存734万吨，周环比上升22万吨，月环比上升105万吨，同比上升217万吨，较过去三年均值高156万吨，处于历史同期较高水平。当日国内主要油厂豆粕库存145万吨，周环比上升7万吨，月环比上升35万吨，同比上升56万吨，较过去三年均值高47万吨，创历史新高。

【预计8月份豆粕库存压力难以缓解】据了解，8月份进口大豆到港量庞大，国内油厂开机率将维持高位，预计月度大豆压榨量在900万吨左右。由于市场看跌豆粕后市，加上下游需求一般，饲料企业豆粕随用随采，日提货量15万吨左右，预计8月份国内豆粕库存继续累库，压力难以缓解。

【预计豆粕价格大幅下跌的可能性较小9月份可能出现反弹】一是油厂挺价意愿增强。6月份以来国内豆粕价格持续下跌，近两个月来下跌近550元/吨或18%，按照7月进口大豆成本和当前的豆粕、豆油价格计算，国内油厂盘面压榨普遍亏损200～300元/吨，按照10月船期新季美豆进口成本和目前豆粕、豆油价格计算，油厂盘面压榨依然亏损80～150元/吨，油厂挺价意愿增强。二是饲料企业备货意愿增强。近期随着豆粕价格大幅下跌，市场持续看空心态有所松动，一方面是担心9-10月进口大豆来源转向美国时，国内大豆供给紧缺；另一方面，8月份美豆生长关键期，美豆及国内豆粕价格波动风险加剧。部分企业考虑近期适当增加备货。预计8月份豆粕价格延续弱势，但继续大幅下跌的可能性较小，2409合约可能在3000元/吨附近波动。9月份随着进口大豆减少、油厂开机率下降，豆粕库存可能会逐步回落，届时豆粕价格或有所反弹。

【昨日美国大豆期价收盘上涨】8月5日，芝加哥期货交易所（CBOT）大豆期价剧烈波动，但收盘上涨，其中基准合约收高1.3%，主要受到美元走弱以及空头回补的支持。截至收盘，大豆期价上涨4.75～15美分，其中8月期价收高15美分，报收1044.25美分/蒲式耳；9月期价收高13.50美分，报收1031.50美分/蒲式耳；11月期价收高13.50美分，报收1040.75美分/蒲式耳。

【作物进展周报：美国大豆开花率86%结荚率59%】美国农业部作物进展周报显示，截至8月4日，美国大豆开花率86%，去年同期88%，五年同期均值84%。其中处于南部的路易斯安娜州、阿肯色州和密西西比州开花率基本达到100%；北部的衣阿华州、伊利诺伊州和印第安纳州在85%至95%。全国大豆结荚率59%，去年同期61%，五年同期均值56%。结荚率较高的主要是南部的路易斯安娜州、阿肯色州和密西西比州，基本在90%以上，中北部结荚率基本在40%至70%。

【作物进展周报：美国大豆优良率68%较上周上升1个百分点】美国农业部作物进展周报显示，截至8月4日，美国大豆优良率为68%，较上周同期上升1个百分点，去年同期54%。前三大大豆种植州中，伊利诺伊州大豆优良率为75%（上周72%），衣阿华州76%（上周76%），印第安纳州68%（上周69%）。前期遭受洪涝灾害的南达科达州68%（上周72%），明尼苏达州63%（上周60%），洪水对当地大豆的不利影响基本消除。

【8月上旬美国降雨将增多美豆丰产预期增强】上周市场担忧8月上旬美国会遭遇高温干燥天气，从而降低美豆单产潜力，但近日美国等多家气象机构发布报告，8月上中旬美国中西部地区将出现更多降雨，大概率不会出现高温干燥天气。预计未来两周美国大豆优良率在当前水平小幅波动，美豆丰产预期增强。

【上周美国大豆出口检验量26万吨】美国农业部出口检验报告显示，截至2024年8月1日的一周，美国大豆出口检验量为26万吨，前一周为41万吨，去年同期为29万吨。2023/24年度迄今，美国大豆出口检验总量4303万吨，同比减少15.3%，出口检验量达到全年出口目标的93.0%。在本年度剩余的4周里，大豆周均出口检验量需达到81万吨才能完成年度出口目标。当周美国对中国出口装运大豆0.8万吨，此前一周0.8万吨，去年同期0.03万吨。

【Safras：2024/25年度阿根廷大豆播种面积将增至1820万公顷】咨询机构Safras报告显示，预计2024/25年度阿根廷大豆种植面积1820万公顷，同比增加近100万公顷，可能创下近9年新高；预计大豆单产3.055吨/公顷，较上年度增加3%；大豆产量预计达到5530万吨，比2023/24年度增加约11%。阿根廷农户从10月底和11月初开始播种大豆，一直持续到明年1月底。

【昨日马来西亚棕榈油期价收盘下跌】8月5日，马来西亚衍生品交易所（BMD）毛棕榈油期价下跌，因为全球股市暴跌，市场担忧全球经济衰退，外部食用油市场走势疲软，令吉汇率坚挺。截至收盘，棕榈油期价下跌91～130令吉/吨，其中毛棕榈油基准2410合约报收3788令吉/吨，约合842.8美元/吨，单日下跌129令吉/吨或3.29%。