【玉米市场】

【玉米酒精价格周环比涨跌不一】11月12日，黑龙江肇东玉米酒精（普级酒精，含税价，下同）出厂价4870元/吨，佳木斯出厂价4800元/吨，周环比下跌20～30元/吨；山东潍坊出厂价5350元/吨，周环比上涨50元/吨。吉林四平出厂价5120元/吨，河南焦作出厂价5200元/吨，周环比均持平。

【9月以来DDGS出厂价格下跌】11月12日，吉林梅河口地区DDGS（蛋白含量26%，脂肪含量10%，下同）出厂均价2070元/吨，四平2170元/吨；黑龙江肇东2060元/吨，佳木斯2040元/吨；河南焦作2230元/吨，周环比均持平，月环比下降60～120元/吨，较9月初下跌100～250元/吨。

【酒精企业开机率上升】11月12日，酒精行业平均开机率53%，其中华北酒精企业平均开机率35%，东北平均开机率55%。近期DDGS价格下跌，DDGS与豆粕之间价差增加，但下游走货未出现明显好转，仍有部分酒精企业加工亏损。

【产量增加DDGS价格下跌】8月底至9月初，华北黄淮春玉米上市且价格较低，当地酒精企业原料进厂成本下降，提升开机水平。随着10月份新玉米大量上市，叠加不利天气影响，华北黄淮玉米品质分化，其中达不到饲料和深加工企业收购标准的质差粮源价格较低，酒精企业原料成本下降，继续提高开机率，DDGS产量相应增加。

【美国玉米期货价格上涨】11月11日，CBOT玉米12月期价上涨2.25美分/蒲式耳，报收432美分/蒲式耳；3月期价上涨2.5美分/蒲式耳，报收447美分/耳；5月期价上涨2.5美分/蒲式耳，报收456美分/蒲式耳。美国农业部将于本周五发布供需报告，市场预计美国农业部将下调玉米产量，支撑价格。

【稻米市场】

【苏皖秋粮收获、收购进度稳步推进】据江苏省农情调度，截至11月6日，全省秋粮收获3729.9万亩、进度约83%，同比多收获521.4万亩，其中水稻收获2607.7万亩、进度78%。江苏省粮食和物资储备局数据显示，截至11月5日，全省涉粮企业累计收购稻谷34.8亿斤，其中粳稻16.1亿斤，籼稻18.7亿斤。安徽省粮食和物资储备局数据显示，截至11月11日，全省累计收购中晚稻382.7万吨，同比减少4.6万吨，其中粳稻26.4万吨，籼稻356.3万吨。

【江苏粳稻供给持续增加】本周江苏新季粳稻供给持续增加，南粳等优质品种占比稳定，较晚上市稻谷出米率等指标进一步好转，优质优价特征明显，各级储备企业有序轮入，加工企业采购备货，价格底部有支撑。但由于市场新陈粳稻米供给充足，叠加东北粳稻大量上市，江苏粳稻价格承压，同比回落。

【江苏粳稻米价格稳中有落】11月11日，江苏泰州大米加工企业25年产普通粳稻收购价为2760元/吨，周环比回落20元/吨，同比回落90元/吨，普通粳米出厂价为3890元/吨，周环比、同比均基本持平；“9108”优质粳稻收购价为3000元/吨，周环比持平，同比回落150元/吨，“9108”优质粳米出厂价为4350元/吨，周环比持平，同比回落150元/吨。

【FAO：10月份全球大米价格回落】联合国粮农组织（FAO）表示，随着部分大米主产国进入收割季，市场供应更加充足，出口市场竞争激烈，国际大米价格下跌。10月份全球大米价格指数为98.4点，比9月份下降2.5%，同比下降21.7%，该指数自5月份以来一直呈现下降趋势。在各品种中，糯米价格跌幅最大，10月份下跌5.9%至94点；其次是籼米下跌3%至99.7点（自2019年6月以来的最低水平），粳米和香米价格均下跌0.5%至90.1点和96.3点。

【小麦市场】

【全国冬小麦播种近七成】农业农村部农情调度显示，截至11月10日，全国冬小麦播种近七成。分省份看，河南五成半、山东七成半、安徽过七成、陕西过七成、江苏四成半、山西近八成。近几天，黄淮海主产区天气良好，当地加紧抢种冬小麦。

【昨日小麦价格稳中有跌】11月11日，河北石家庄地区普通小麦（国标二等，下同）进厂价格2490元/吨，衡水2470元/吨，邯郸2490元/吨；山东德州2480元/吨，济南2520元/吨，菏泽2530元/吨；河南新乡2530元/吨，郑州2530元/吨；江苏徐州2500元/吨；安徽宿州2520元/吨，均较前一日持平。河南周口2520元/吨，较前一日下跌10元/吨。

【多因素致使小麦价格震荡下行】一是上周以来，小麦价格偏弱运行，持粮主体心态松动，部分选择出售小麦。二是当前下游面粉需求平稳，且制粉企业小麦库存相对安全，提价采购小麦积极性不强。三是随着新季质优玉米上量增加，饲料企业逐步调整配方，减少小麦用量，对小麦价格支撑作用减弱。

【美国小麦期货价格互有涨跌】11月11日，美国小麦期货价格互有涨跌，市场等待美国政府停摆后首次公布的全球供需报告。CBOT软红冬麦12月期价收高0.25美分，报收536美分/蒲式耳；KCBT硬红冬麦12月期价收低3.25美分，报收523.75美分/蒲式耳；MGE硬红春麦12月期价收高5.25美分，报收569.50美分/蒲式耳。

【油脂油料市场】

【昨日国内豆粕期价震荡略跌】当前我国尚未大规模采购美国大豆，美豆出口前景尚不明朗，市场等待USDA月度供需报告指引，叠加国内豆粕供应充足，近期豆粕期价窄幅震荡运行。11月11日，大商所豆粕主力合约收盘报价3054元/吨，较前一交易日下跌9元/吨或0.29%，较上周同期上涨39元/吨或1.29%。

【昨日国内豆粕现货价格窄幅波动】近期国内进口大豆供应充足、豆粕库存仍处高位，而下游需求平稳、企业采购积极性较为一般，豆粕现货维持供需宽松局面，价格跟盘窄幅波动。11月11日，沿海地区43%蛋白豆粕价格3000～3110元/吨，较前一日下跌10元/吨至上涨30元/吨不等，较上周同期上涨0～30元/吨。

【昨日国内菜籽粕期价小幅下跌】加拿大农业部长访华后称，加拿大成立了新政府，拥有了新领导人，并展现出开展业务的新意愿。受此言论影响，市场对后期菜籽供应紧张情绪略有降温，11月11日，郑商所菜籽粕主力合约收盘报价2500元/吨，较前一交易日下跌27元/吨或1.07%，较上周同期上涨3元/吨或0.12%。

【昨日国内菜籽粕现货价格跟盘下行】11月11日，沿海地区普通菜籽粕报价2610～2690元/吨，较前一日下跌10元/吨，较上周同期下跌10～20元/吨。近期菜籽粕现货市场维持供需双弱格局，供应端油厂压榨停机、菜粕库存低位，需求端水产养殖处于淡季、市场成交清淡。关注后期中加贸易政策变化。

【预计近期国内蛋白粕期价延续震荡走势】一是美国农业部即将发布月度供需报告，市场等待USDA数据指引。二是短期内豆菜粕供需基本面难有明显提振，但进口大豆成本仍然较高，将对两粕价格形成支撑。当前我国11月船期大豆采购基本完成，12月船期过4成，关注后续油厂买船及进口大豆到港情况。

【昨日美国大豆期价互有涨跌】11月11日，芝加哥期货交易所大豆期价互有涨跌，呈近弱远强趋势，基准期约收低0.30%，因为美豆出口前景仍不明朗。截至收盘，大豆期价下跌2.75美分至上涨1.75美分不等，其中1月期价下跌2.75美分，报收1127.25美分/蒲；3月期价下跌1.25美分，报收1138.00美分/蒲。

【USDA供需报告前瞻：美国大豆产量预估可能下调】美国农业部将在北京时间周六凌晨一点发布月度供需报告。由于美国政府自10月1日以来持续停摆，这是美国农业部自9月中旬以来首次发布月度报告。市场普遍预计，由于生长季节末期遭遇不利天气，美豆单产预估将下调。预计美国大豆产量42.66亿蒲、单产53.1蒲/英亩，低于美国农业部9月份预测的43.01亿蒲和53.5蒲/英亩。

【市场预计美国大豆收获进度96%】美国农业部作物进展报告暂未发布。调查显示，市场普遍预计，截至11月9日美国大豆收割进度96%，高于一周前预估的91%。作为对比，去年同期收获进度96%，为2005年以来同期最快。

【CONAB：截至11月9日巴西大豆播种进度58.4%】巴西国家商品供应公司（CONAB）作物进展报告称，截至11月9日，巴西2025/26年度大豆播种进度58.4%，高于一周前的47.1%和五年同期均值57.0%，但低于去年同期的66.1%。

【巴西外贸秘书处：11月1-7日巴西大豆日均出口量同比增长75.3%】巴西外贸秘书处（SECEX）数据显示，11月迄今巴西大豆出口步伐显著高于去年同期。2025年11月1-7日，巴西大豆出口量117.7万吨；日均出口量23.6万吨，同比增长75.3%。作为对比，2024年11月巴西大豆全月出口量255.3万吨。

【ANEC：上调11月巴西大豆出口预期至426万吨同比增长82%】巴西全国谷物出口商协会（ANEC）预计，11月份巴西大豆出口量将达到426万吨，高于一周前预估的377.2万吨，较去年同期的233.9万吨增长82%。预计2025年1-11月巴西大豆出口量将达到10633万吨，高于去年同期的9583万吨。

【昨日马来西亚棕榈油期价收盘上涨】11月11日，马来西亚衍生品交易所（BMD）毛棕榈油期价收盘上涨，主要受芝加哥豆油以及大连食用油价格上涨支持，但11月上旬出口疲软、令吉汇率走强限制涨幅。截至收盘，毛棕榈油基准2601合约报价4139令吉/吨，约合999.9美元/吨，较上一交易日上涨27令吉或0.7%。【印尼能源部：2025年迄今印尼生物柴油消费量1230万千升】印尼能源部长表示，截至11月10日，印尼生物柴油消费量达到1230万千升，接近全年分配目标。2025年印尼为B40分配1560万千升棕榈油燃料，高于去年的1320万千升。