【玉米市场】

【东北玉米价格以稳为主】11月3日，黑龙江绥化深加工企业玉米收购价（国标三等，下同）1980元/吨，大庆2010元/吨；吉林四平1980元/吨，松原2000元/吨，白城1960元/吨；辽宁沈阳、铁岭2030元/吨；内蒙古赤峰2090元/吨，通辽2000元/吨，较上一日均持平。黑龙齐齐哈尔2000元/吨，内蒙古呼和浩特2070元/吨，较上一日下跌10元/吨。

【预计东北玉米种植利润增加】因地租下降和单产提高，今年东北玉米种植成本下移，利润将好于上年。从地租看，东北三省一区地租较上年度下降50～150元/亩以上，其中吉林地区地租降幅最大，其他地区也有100元/亩以内的降幅；从单产看，近年来密植技术推广，加之今年东北玉米生长期间天气条件较好、田间管理得当，当地玉米单产普遍增加，农户种植成本1000～1500元/亩，较上年下降50～150元/亩。

【东北农户对玉米价格认可度高积极售粮变现】近期东北玉米集中上市，潮粮和直收粒储存不便，农户需及时卖粮，也有部分农户脱粒保存至年底还贷时售粮。目前东北农户玉米售价普遍在0.75～0.8元/斤，高于种植成本，农户对价格认可度较高，现阶段积极售粮变现。

【库存较低后期企业存在补库需求】2024/25年度以来，国产玉米饲用性价比最高，消化速度较快，叠加价格下跌时企业补库意愿不强，目前山东深加工企业仅保留10～15天库存，东北深加工企业库存在20天左右，均低于常年同期。低库存既是前期价格下跌的原因，也是后期涨价的动力，由于现阶段企业库存较低，后期存在补库需求，一定程度上将支撑玉米价格。

【美国玉米期货价格上涨】11月3日，CBOT玉米12月期价上涨2.75美分/蒲式耳，报收434.25美分/蒲式耳；3月期价上涨2.75美分/蒲式耳，报收446.75美分/耳；5月期价上涨3.5美分/蒲式耳，报收455.75美分/蒲式耳。美国玉米跟随邻池大豆和小麦上涨。

【南美主产国玉米播种持续推进】AgRural咨询预计，截至10月30日，巴西首季玉米播种进度60%，略高于去年同期，玉米总种植面积将下降4%，但首季种植面积增长6%。咨询公司StoneX预计，2025/26年度巴西二季玉米产量1.07亿吨，同比下降4.1%。总产量将达1.352亿吨，高于美国农业部此前预估的1.31亿吨。布宜诺斯艾利斯谷物交易所预计，截至10月底，阿根廷2025/26年度玉米播种完成35%。

【稻米市场】

【东北地区出现雨雪天气南方光温利于晚稻灌浆成熟】中央气象台消息，截至10月底，全国秋粮收获接近尾声，其中，晚稻收获湖南过8成，江西、湖北近6成，浙江过1成。上周东北地区气温偏低，日照接近常年，黑龙江中西部、吉林东部等地出现2～3日雨雪天气，对于秋粮晾晒、储藏和运输有一定不利影响。南方大部气温正常、日照接近常年或略偏少，基本利于晚稻灌浆成熟。

【黑龙江农户售粮积极性较高多元主体采购积极】今年黑龙江地区粳稻生长期间光温水条件匹配较好，初霜期偏晚3～10天，利于充分灌浆成熟，后连续下霜后，稻谷水分快速下降，叠加雨雪天气来临，农户加快收割进度，集中收获期缩短，同比提前3～5天。由于新季粳稻质量普遍较好（出米率能达到68%～69%，同比提高1～3个百分点），农户售粮收益提高，进一步提振了农户售粮积极性，市场有效供给增加，多元主体采购积极，价格总体平稳。

【东北新季粳稻米价格保持稳定】11月3日，黑龙江鸡西大米加工企业25年产（下同）圆粒粳稻收购均价2700元/吨，圆粒粳米出厂价3680元/吨；长粒粳稻收购价2940元/吨，长粒粳米出厂价4100元/吨；粳糯稻收购价3000元/吨，粳糯米出厂价4060元/吨，周环比均持平。吉林德惠大米加工企业超级稻收购价3000元/吨，超级稻米出厂价4320元/吨，周环比均持平。

【印尼中央统计局：10月份大米价格环比小幅下降】印尼中央统计局（BPS）报告显示，2025年10月印尼优质大米价格环比下降0.71%，同比上涨4.96%；中等大米价格环比下降0.46%，同比上涨6.13%。

【印度力争将其全球大米出口份额从40%提升至60%】印度国际大米大会已拉开帷幕，来自全国各地的农民、约55名外交官及众多买家参加。印度大米出口商联合会（IREF）主席表示，印度大米产量已超过中国，需要出口更多大米，印度将通过此次大会，争取将其全球大米出口份额从40%提升至60%，使印度农民从中受益。

【小麦市场】

【北方冬麦区以晴为主利于秋播开展】中央气象台消息，上周，北方冬麦区以晴好天气为主，气温有所回升，农田土壤偏湿状况持续好转，目前，河北、山西土壤过湿站点比例20%左右，河南、山东分别下降至55%、49%，利于秋收扫尾和加快冬小麦播种进度；河北东部、山东东部出现10-25毫米降水，一定程度延缓农田散墒进程。预计未来10天，北方各地冬小麦将陆续进入集中播种期，大部地区以晴好天气为主，气温偏高，农田墒情将进一步改善；但11月6-8日河南山东有小到中雨天气，将加重土壤偏湿状况、延迟麦播进度。

【面粉价格周环比上涨】11月3日，河北石家庄特一粉出厂价2800元/吨，京津地区2800元/吨，山西太原2760元/吨，山东济南2760元/吨，河南郑州2780元/吨，江苏徐州2760元/吨，安徽宿州2760元/吨，周环比均上涨20元/吨。当前无节假日等利好因素，下游面粉需求平稳。近期普通小麦进厂成本走高，推动面粉价格上涨。

【昨日麸皮价格保持稳定】11月3日，河北石家庄麸皮出厂价1680元/吨，山东济南1690元/吨，河南郑州1710元/吨，江苏徐州1710元/吨，安徽宿州1700元/吨，均较前一日持平。下游饲料企业需求一般，多以刚需采购为主，麸皮价格保持稳定。

【美国小麦期货价格上涨】11月3日，美国小麦期货价格上涨，主因是市场预期中国将重启采购美国小麦。CBOT软红冬麦12月期价收高9.50美分，报收543.50美分/蒲式耳；KCBT硬红冬麦12月期价收高7.25美分，报收531.75美分/蒲式耳；MGE硬红春麦12月期价收高5.50美分，报收558.5美分/蒲式耳。

【上周美国小麦出口检验量增加】截至10月30日的一周，美国小麦出口检验量35.0万吨，周环比增加30.0%；去年同期21.8万吨，同比增加61.0%。当周美国没有对中国（大陆）装运小麦。迄今为止，2025/26年度（6月至次年5月）美国小麦出口检验量为1182.5万吨，同比增长20.5%。

【油脂油料市场】

【上周国内大豆商业库存下降豆粕库存上升】10月31日，全国主要油厂进口大豆库存765万吨，周环比下降43万吨，月环比下降47万吨，同比上升153万吨，较过去三年均值上升309万吨；豆粕库存114万吨，周环比上升9万吨，月环比上升7万吨，同比上升15万吨，较过去三年同期均值上升51万吨。

【预计11月底油厂豆粕库存回升至120万吨以上】近期国内油厂大豆压榨量保持高位，下游成交清淡，豆粕恢复累库趋势。预计11月油厂开机率仍然较高，全月大豆压榨量在900万吨左右，豆粕产出在700万吨左右，高于近三年11月月均消费量630万吨，预计11月底油厂豆粕库存回升至120万吨以上。

【国内三大油脂商业库存233万吨周环比下降8万吨】据监测，10月31日，国内三大油脂商业库存233万吨，周环比下降8万吨，月环比下降8万吨，同比上升33万吨，较过去两年同期均值上升26万吨，处于近年高位。

【上周国内三大油脂商业库存均小幅下降】监测显示，10月31日，国内豆油商业库存122万吨，周环比下降4万吨，月环比下降6万吨，同比上升9万吨；菜籽油52万吨，周环比下降2万吨，月环比下降5万吨，同比上升15万吨；棕榈油59万吨，周环比下降2万吨，月环比上升3万吨，同比上升9万吨。

【预计11月底国内三大油脂商业库存略有下降】11月油脂消费进入旺季，叠加国内油厂菜籽库存见底，菜油库存持续下降，且近期棕榈油带动油脂市场价格走低，或将拉动下游消费需求，油脂库存将进入季节性去库阶段。但11月油厂大豆压榨量仍然较高，豆油供应充足，预计11月底三大油脂库存降幅较为有限。

【昨日美国大豆期价涨至16个月新高】11月3日，芝加哥期货交易所大豆期价收盘上涨，其中基准期约收高1.70%，创近16个月以来新高。截至收盘，大豆期价上涨7.50～20.00美分不等，其中1月期价上涨19.00美分，报收1134.25美分/蒲式耳；3月期价上涨16.50美分，报收1140.25美分/蒲式耳。

【出口检验：上周美国大豆出口检验量97万吨】美国农业部出口检验报告显示，截至10月30日当周，美国大豆出口检验量97万吨，位于市场预期范围下沿，上周修正为116万吨，去年同期231万吨。2025/26年度迄今美国大豆出口检验量778万吨，同比减少40%，达到全年出口目标4586万吨的17%。

【美国农业部将发布11月份供需报告】美国农业部全国农业统计局（NASS）表示，美国农业部将于11月14日发布产量报告和全球农业供需报告（WASDE）。该报告将提供9月以来首次发布的美国玉米和大豆产量预测。

【AgRural：2025/26年度巴西大豆播种进度47%低于去年同期】咨询机构AgRural数据显示，近期巴西大豆播种进度放缓。截至10月30日，2025/26年度巴西大豆播种进度47%，高于一周前的36%，但低于去年同期的54%。

【昨日加拿大油菜籽期价收盘上涨】11月3日，洲际交易所（ICE）加拿大油菜籽期价收盘上涨，其中基准合约收高1.7%，主要受芝加哥大豆和豆油期价上涨支撑。截至收盘，油菜籽期价上涨9.4～11.1加元不等，其中1月期价上涨10.9加元，报收647.9加元/吨；3月期价上涨10.9加元，报收647.9加元/吨。

【昨日马来西亚棕榈油期价下跌逾2%】11月3日，马来西亚衍生品交易所（BMD）毛棕榈油期价收盘下跌，主要受大连豆油与棕榈油期价走低拖累，此外马来西亚棕榈油产量持续增加也形成下行压力。截至收盘，毛棕榈油基准2601合约报价4115令吉/吨，约合980美元/吨，较上一交易日下跌92令吉或2.2%。

【MPOB报告前瞻：10月底马来西亚棕榈油库存或达两年高位】马来西亚棕榈油局（MPOB）将在11月10日发布月度供需数据。调查显示，市场预计10月马来西亚毛棕榈油产量195万吨，创2018年10月以来最高水平；10月底棕榈油库存244万吨，创2023年10月以来最高水平，比去年同期增长近30%。

【印尼统计局：1-9月印尼棕榈油出口量同比提高11.62%】印尼统计局数据显示，2025年1-9月，印尼棕榈油（包括毛棕榈油和精炼棕榈油）出口量1758万吨，比去年同期上涨11.62%。其中9月份棕榈油出口量138万吨，同比下降6.9%。

【经销商：预计10月印度棕榈油进口量降至60万吨】印度炼油协会（SEA）将在11月中旬发布月度统计数据。印度经销商预计，10月印度食用油进口量127万吨，环比下降20.7%，为五个月以来最低；其中棕榈油进口量60万吨，环比降低27.6%；豆油41.7万吨，降低17.1%；葵花籽油25.5万吨，降低6.4%。