【玉米市场】

【周末山东地区玉米价格止跌趋稳】11 月 21 日，受天气影响，山东地区玉米到货量陆续减少，加之基层收购上量缓慢，价格逐步止跌趋稳，部分区域开始反弹上涨，调价幅度在 10～20 元/吨。周末华北地区中储粮直属库陆续开放收购，其中中储粮河北故城直属库新玉米收购价为 2860 元/吨，中储粮衡水公司价格为2690 元/吨（国标三等）。

【周末黑龙江玉米收购价继续上涨】11 月 21 日，黑龙江地区陆续出现大范围降雪天气，影响新玉米上量，深加工企业新玉米收购价继续上涨。绥化京粮龙江新玉米收购价 2380 元/吨（国标三等，下同），绥化青冈龙凤新玉米收购价 2380元/吨，均较上周一上涨 30 元/吨；北安讷河象屿 2330 元/吨。因雨雪天气影响，预计后期玉米价格将走向分化，依质定价，优质优价。

【广东港玉米及其替代品库存增加】11 月 19 日，广东港玉米及其替代品库存198.9 万吨，周环比增加 5.1 万吨，月环比增加 8.3 万吨。其中玉米库存 47.9万吨，周环比减少 8.1 万吨，月环比减少 8.1 万吨；高粱大麦库存 151 万吨，周环比增加 13.2 万吨，月环比增加 16.4 万吨。

【小麦市场】

【全国冬小麦一类苗占比 24%】中央气象台监测，截至 11 月 19 日，华北、黄淮冬小麦大部处于出苗至三叶期，部分进入分蘖期；新疆、西北地区东部冬小麦大部处于三叶至分蘖期，部分已越冬；江淮、江汉、西南地区大部处于播种出苗期，部分处于三叶至分蘖期。全国冬小麦一、二类苗占比分别为 24%、76%，一类苗较上周增加 1 个百分点，二类苗较上周减少 1 个百分点。

【本周天气总体利于冬小麦生长】预计本周全国大部分地区气温接近常年或略偏高，利于冬小麦正常生长；云南东部、贵州西部气温偏低 1～2℃、降水偏多，对冬小麦幼苗生长不利。27 日起，将有一股中等强度冷空气自西向东影响我国，但冷空气过程对冬小麦生长影响不大，一定程度上利于抗寒锻炼。

【近日麸皮价格小幅上涨】11 月 21 日，河北石家庄麸皮出厂价 1920 元/吨，山东济南 1940 元/吨，河南郑州 1930 元/吨，安徽宿州 1990 元/吨，江苏徐州 1930元/吨，广东广州 2070 元/吨，周环比均上涨 10～20 元/吨。

【预计麸皮价格将偏强运行】生产方面，由于下游面粉购销相对活跃，面粉企业开机率维持高位，麸皮产出量较大，企业麸皮库存偏高。消费方面，近期水产淡季来临，水产料需求减少，且猪饲料和肉禽饲料产量均有不同幅度的减少，麸皮价格支撑不足。预计面粉消费转淡、企业开机下调，麸皮价格将偏强运行。

【面粉价格高位企稳】近期面粉消费转淡，面粉价格高位企稳。11 月 21 日，山东济南面粉出厂价 3370 元/吨，河北石家庄 3400 元/吨，山西太原 3380 元/吨，河南郑州 3400 元/吨，安徽宿州 3320 元/吨，江苏徐州 3380 元/吨，周环比均持平，月环比上涨 300～430 元/吨，较去年同期上涨 250～480 元/吨。

【稻谷市场】

【主产区中晚籼稻收购价保持稳定】中晚籼稻市场需求重返疲态，主产区收购价格保持稳定。监测显示，11 月 21 日，湖北“丰两优”中晚籼稻收购价 2660 元/吨，安徽普通中晚籼稻收购价 2520 元/吨，湖南普通中晚籼稻收购价 2600 元/吨，江西普通中晚籼稻收购价 2460～2480 元/吨，周环比均持平。

【主产区中晚籼米出厂价运行平稳】主产区中晚籼米出厂数量基本回落至 10 月底水平，价格基本平稳。监测显示，11 月 21 日，江西普通中晚籼米出厂价 3800～3840 元/吨，安徽普通中晚籼米出厂价 3660 元/吨，湖北“丰两优”中晚籼米出厂价 3960 元/吨，湖南普通中晚籼米出厂价 3900 元/吨，周环比均持平。

【中晚籼稻市场又显疲态】今年稻谷丰收已成定局，产大于需，加之国内库存充裕，稻谷市场供需持续宽松。前期集中采购提前透支了部分消费需求，近期市场购销节奏放缓，下游消费需求重返疲态，在多地启动托市的支撑下，中晚籼稻价格保持平稳，并围绕最低收购价格上下波动，优质稻谷价格稳中偏强。

【油脂油料市场】

【上周国内大豆压榨量继续小幅下降】上周部分油厂因缺豆停机限产，开机率低于预期。监测显示，上周国内大豆压榨量为 189 万吨，比前一周下降 6 万吨，比上年同期减少 24 万吨，比近三年同期均值增加 6 万吨。随着大豆到港量增加，预计本周油厂开机率将止降转升，大豆压榨量将升至 195 万吨左右。